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原味趣多多怎麼做-原味趣多多的做法

原味趣多多怎麼做-原味趣多多的做法

原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做

去年有一陣子,迷上了巧克力味兒的趣多多餅乾,沒事兒就做上一次,吃上幾天。。。可能吃的多了有些吃傷了的感覺,之後很久一段日子,再也沒有做過趣多多。
這幾天想起來竟然有些想念,又折騰了一次,不過這次做的是原味的,也不錯哦~

材料:
低筋麪粉150g,黃油100g,香草糖50g,蛋液45g,泡打粉1/4小勺,耐烤巧克力豆80g

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (150g)
  • 黃油 (100g)
  • 香草糖 (50g)
  • 蛋液 (45g)
輔料
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 耐烤巧克力豆 (80g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

原味趣多多的做法步驟

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第2張

    1、黃油在室温下軟化後加糖

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第3張

    2、用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨大的狀態

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第4張

    3、分次加入蛋液

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第5張

    4、攪打均勻

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第6張

    5、篩入麪粉和泡打粉的混合物

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第7張

    6、翻拌均勻

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第8張

    7、加入60g耐烤巧克力豆

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第9張

    8、繼續翻拌均勻

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第10張

    9、稱取麪糰,每個重約15g

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第11張

    10、取一小團麪糰搓圓

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第12張

    11、壓扁

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第13張

    12、擺放入烤盤

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第14張

    13、表面用剩餘的巧克力豆做裝飾

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第15張

    14、送入預熱好的烤箱中層,180度20分鐘

  • 原味趣多多的做法 原味趣多多怎麼做 第16張

    15、出爐晾涼後密封保存

小竅門

1.加入蛋液後,注意每次都要等蛋液完全融合後再加入下一次;
2.如果嫌最後裝飾巧克力豆麻煩的話,可以將所有的巧克力豆一次性都加入到麪糰中拌勻,然後烤成沒有表面裝飾的樣子就行了;

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