排骨燉筍塊怎麼做-排骨燉筍塊的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉筍塊的做法步驟

• 1、排骨放薑片料酒加水焯一下。

• 2、筍要筍根，不要上面的筍尖，筍根切塊，也焯一下水，放涼水浸泡，可以去澀味。

• 3、排骨筍塊放入砂鍋加水，加葱薑蒜，料酒。

• 4、最後的靈魂，白酒一點點，只要是白酒就行，然後白糖也加一點點。

• 5、最後大火煮開，轉小火燉20分，也可以燉久一點。

• 6、好了，最近加鹽味精，出鍋。