三絲炒麪筋怎麼做-三絲炒麪筋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三絲炒麪筋的做法步驟

• 1、食材：麪筋（已撕開）。

• 2、洋葱（已清洗切成絲）。

• 3、瘦肉絲。

• 4、黑木耳（已泡發）。

• 5、將撕開的麪筋用開水泡一下，待用。

• 6、將瘦肉絲加點料酒、生抽、食用油拌勻，待用。

• 7、將已泡發的黑木耳去蒂清洗一下撈出。

• 8、放在案板上切成絲，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒翻炒至變色，盛出。

• 10、接着，利用炒瘦肉絲的油，下入麪筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。

• 11、然後，加點生抽翻炒翻炒至洋葱斷生。

• 12、最後，合入瘦肉絲翻炒一下。

• 13、加適量的鹽。

• 14、調味炒勻即成。