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土豆老鴨湯的做法 土豆老鴨湯--宴客菜 土豆老鴨湯怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
土豆老鴨湯的做法步驟
1、老鴨,土豆,生薑
2、老鴨斬塊
3、薑切片
4、土豆去皮
5、切丁
6、老鴨過開水去腥味
7、再放進油鍋裏,放薑片,鹽炒片刻
8、炒好的鴨肉放進電壓鍋里加清水,桂皮,八角
9、高壓30分鐘
10、燉好的老鴨湯
11、放進土豆丁
12、放鹽
13、再燉15分鐘
14、撒上香葱
15、即成
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