老黃瓜土豆湯怎麼做-老黃瓜土豆湯的做法
- 湯羹
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“老黃瓜(黃瓜種)去皮後,用打皮器一層一層削白色的瓤,黃瓜籽部分不要。秋天可以多準備些,可以放在冰箱冷凍,冬天和土豆做湯,那叫一個鮮。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
老黃瓜土豆湯的做法步驟
1、土豆切條,油熱放土豆小火翻炒。
2、翻炒兩分鐘可以悶一會再加水。
3、水開後在煮三分鐘,加入老黃瓜。水開後加鹽,一分鐘後加雞精。
4、關火,放入香菜末。
5、成品。
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