老黃瓜湯怎麼做-老黃瓜湯的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

老黃瓜湯的做法步驟

• 1、老黃瓜洗淨颳去瓜皮扔掉。

• 2、只刮取果肉，瓜瓤棄用。

• 3、準備葱花、薑片、1個雞蛋液、老黃瓜條、半個去皮西紅柿+半個西紅柿汁。

• 4、熱鍋冷油炸香薑片。

• 5、爆香葱花。

• 6、加西紅柿小火炒兩分鐘。

• 7、加小半勺白糖提鮮。

• 8、加水水開後加1小勺鹽1小勺雞粉1小勺胡椒粉。

• 9、下老黃瓜條煮三分鐘。

• 10、用漏勺輔助倒入蛋液煮一分鐘出鍋。

• 11、成品圖。