好喝的老黃瓜湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

老黃瓜味道甘甜，可以有效地清熱解毒，利水消腫。老黃瓜的甜搭配上土豆爽滑的口感和雞蛋的蛋香，可謂是色香味俱全，時刻讓人垂涎欲滴胃口大開。三者搭配在一起，既美味可口又富含營養 。趁着在家有空，趕緊按照老黃瓜湯的做法嘗試一下吧！

主料

老黃瓜 ：400g
土豆 ：150g
雞蛋 ：1個

輔料

香菜 ：2根
葱 ：適量
姜 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：半湯匙

具體步驟

土豆切片、老黃瓜去皮去籽切片；

鍋內加油燒熱，放入葱姜、十三香、生抽爆香後，放入土豆和黃瓜片翻炒1分鐘；

加入適量清水及鹽大火煮開，小火燉5分鐘左右；

雞蛋打散，香菜切末備用；

打入蛋花，放入香菜後，關火盛出即可。