老黃瓜魚丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

老黃瓜 ：半根
魚丸 ：8－10顆

輔料

蝦米 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：3勺
粉絲 ：1綹

具體步驟

1. 老黃瓜用削皮工具削成長條薄片狀備用。

2. 魚丸切幾刀備用。

3. 鍋熱油加葱花，放進淘洗乾淨的蝦米，加水1升煮開。

4. 放入魚丸，老黃瓜和粉絲，開鍋後出勺，出勺前加鹽和白醋，也可點綴香菜。

烹飪技巧

老黃瓜用去皮工具削成薄片，不要切，口感更好！