雞蛋土豆泥黃瓜卷怎麼做-雞蛋土豆泥黃瓜卷的做法

“這個菜完全稱得上綠色有機食品，所有食材都取自於農家自產的：土豆、黃瓜、土雞蛋、番茄。做法也是最家常的：土豆、雞蛋煮熟，壓成泥，裏面加了自制的番茄醬和少許黑胡椒調味，沒有添加額外的油脂，儘量保存了食物的原汁原味，菜品是低脂清淡又口感豐富，給黃瓜變了個花樣，刨成片包裹在外層，哈哈！顏值馬上就上升啦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋土豆泥黃瓜卷的做法步驟

• 1、鍋里加水和少許鹽，放入土豆、雞蛋煮熟。

• 2、煮熟的土豆去皮，雞蛋去殼，放在大碗中，加入自制的番茄醬和少許黑胡椒。

• 3、壓成泥狀拌勻。

• 4、黃瓜清洗乾淨，刨成片。

• 5、黃瓜片平鋪，用廚房紙吸去水分。

• 6、雞蛋土豆泥平鋪在黃瓜片上，抹勻。

• 7、從一端捲起。

• 8、切成約3指寬的塊。

• 9、低脂清淡又高顏值，你喜歡上了嗎。