黃豆豬骨苦瓜湯怎麼做-黃豆豬骨苦瓜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆豬骨苦瓜湯的做法步驟
1、豬骨備用。
2、焯好水的豬骨。
3、姜洗淨,切片。
4、苦瓜洗淨去兩頭。
5、切成兩段,用筷子去掉苦瓜瓤,如圖所示。
6、黃豆泡一夜備用。
7、砂鍋裏放入豬骨、黃豆和薑片加適量水。
8、大火燒開轉小火,蓋蓋煲40分鐘,再放入苦瓜。
9、再煲20分鐘,加鹽和枸杞調味即可。
10、OK
11、盛入盆中。
12、清熱解暑湯。
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