老黃瓜眉豆豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

老黃瓜 ：1個
眉豆 ：100
豬骨 ：500

輔料

清水 ：適量
蜜棗 ：2個

具體步驟

1. 豬骨飛水後沖洗乾淨血沫；

2. 眉豆清洗乾淨，蜜棗沖洗乾淨去核，老黃瓜刷洗乾淨外皮，去掉瓜籽，連皮切成厚塊；

3. 全部材料電壓力鍋，加入清水，啟動煲湯程序；

4. 煲湯程序結束後，倒入湯鍋，明火（中大火）煲15分鐘，放鹽調味即可。

烹飪技巧

如果有時間當然是用明火煲湯更好了，但上班族實在沒時間的話，電壓力鍋也是很不錯的選擇。但電壓力鍋煲出來的湯比較清寡，所以，需要把湯倒出來，用明火再煲15分鐘左右，這樣湯水就會很濃郁啦。