葱燒海蔘淋日本豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

日本豆腐，其實與中國的杜甫也是蠻相同的，就跟做營養物質都是非常的多日本豆腐細嫩，而且有一定的清香，非常的誘人，可以有助於排遣人體的代謝廢物啊，而且今天所説的是葱燒海蔘配日本豆腐，三者搭配，有利於人體對營養物質的吸收。

主料

日本豆腐 ：2條
幹海蔘 ：1個

輔料

姜 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.海蔘泡發後切成粒

2.香菜，姜，大葱洗乾淨瀝乾水分，香菜去掉葉子只要梗切成小段，姜切成絲，大葱的葱白切成段，葱葉子切成小片

3.鍋裏倒入多點油將葱白炸香撈起備用

4.炸好的葱白加入適量醬油和糖放鍋裏隔水蒸三分鐘

5.將香菜、薑絲、葱葉子倒進入炸過葱白的油裏炸至微黃

6.炸過香菜、薑絲、葱葉子的油過濾，只要油

7.葱油倒進鍋里加到八成熱，倒入海蔘炸兩分鐘

8.加入適量鹽和蠔油

9.倒入葱白煮兩分鐘

10.加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起來

11.日本豆腐切成段

12.放進碟里加水煮八分鐘

13.豆腐中間挖出一小塊，將海蔘粒放進去，淋上醬汁即可

烹飪技巧

1、洗過的大葱，香菜，姜一定要瀝乾水分才可以炸2、炸過後再蒸的葱白吃起來很入味很軟糯3、炸過的海蔘吃起來帶點脆脆的