自制竹孫蛋白燒日本豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

日本豆腐 ：5袋
竹孫 ：若干
雞蛋白 ：3個
蠔油 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：適量

輔料

具體步驟

1. 竹孫泡發，煮雞蛋去掉蛋黃後把蛋白切小塊。

2. 日本豆腐切塊。

3. 熱鍋放油，倒入竹孫和蛋白翻炒，再加入日本豆腐繼續炒。倒入蠔油翻炒均勻後加入適當水略煮，加入雞精和葱花後起鍋。