紅燒日本豆腐的做法有哪些

紅燒日本豆腐是我們日常生活中常見的一種菜，因為它鮮美可口，既脆又香，所以無論是在南方還是在北方，都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富，歷史悠久，加上做法簡單，能都輕鬆滿足吃貨懶的個性，所以這是一道非常難得的一道美食，接下來就為大家介紹一下紅燒日本豆腐的做法

紅燒日本豆腐本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

一、紅燒日本豆腐的做法

材料：日本豆腐、青椒、香菇、水發筍、胡蘿蔔、雞蛋清、生粉、葱、姜、鹽、糖、味精、生抽 番茄醬少許

做法一：

1、將其他蔬菜材料切成薄片，備用;

2、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用;

3、鍋內倒入少許色拉油，將葱姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味;

4、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感;

5、起鍋時加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘後關火另外:我是不喜歡菜式的顏色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因為生抽主味，老抽主色，所以在紅燒菜餚裏還是應該用老抽，嘿嘿，我根據自己的喜好改動了一下。

做法二：

主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹筍、胡蘿蔔、雞蛋清、紅椒

輔料:大葱、芡粉、姜、鹽、白砂糖、味精、生抽、色拉油

步驟：

1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀;

2、將青椒、香菇、水發筍、胡蘿蔔切成薄片，備用;

3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用;

4、同做法一第4步。

5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感。

6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火。

做法三：

用料主料 日本豆腐 2條葱 3顆蒜 2瓣輔料 生抽1茶匙 澱粉少許 清水100克 鹽少許

做法：

1、材料準備好;玉子豆腐2釐米厚的段，葱切段，蒜切碎。

2、鍋裏熱油，爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一會。

3、隨後放入葱蒜，再調入生抽。4、用澱粉和清水攪拌均勻，倒入鍋中煮開，煮至濃稠調入少量鹽即可

粗劣地為大家介紹了幾道紅燒日本豆腐的做法，作為一名名副其實的吃貨，你是不是又開始按捺不住內心的慾望，想行動起來了呢？這幾道紅燒日本豆腐的做法既簡單，又美味，不僅可以滿足你自己地願望，説不定你還可以藉此找到男朋友，或者女朋友。俗話説的好，想要征服另一半，那就先征服他的胃，心動不如行動。