家常紅燒日本豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱花 :適量
雞精 :少量
澱粉 :適量
生抽老抽 :適量
主料
日本豆腐 :4個葱花 :適量
輔料
鹽 :少量雞精 :少量
澱粉 :適量
生抽老抽 :適量
具體步驟
1. 將日本豆腐切成小塊,粘上澱粉,鍋中放油,七八成熱時,把粘了澱粉的豆腐下入鍋中炸至金黃色,撈出!
2. 在碗裏調汁,放入生抽老抽,鹽,雞精,十三香,糖少量,調成小半碗的汁,鍋裏留少許底油放入葱花,然後放入調好的汁,在調一點水澱粉延着鍋邊一圈到入,直到燙汁變粘稠,到入豆腐,翻炒燙汁都裹在豆腐上就好了,出鍋前可以淋點香油,就哦了!
3. 如果想要顏色好看些可以在放些青椒和胡蘿蔔,嘿嘿,因為我不愛吃,所以沒放哈!
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