家常日本豆腐炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小時候不喜歡吃滷水豆腐，喜歡日本豆腐的香滑軟嫩。今天介紹的就是用日本豆腐做的一道家常菜--日本豆腐炒木耳。木耳具有清血脂的作用，老人兒童食用，營養健康又美味。做完後喜歡吃香菜的朋友可以加入一些香菜調味，看步驟你學會了嗎？

主料

木耳 ：200
肉末 ：100
日本豆腐 ：200

輔料

蒜 ：5
雞精 ：3
香菜 ：3
鹽 ：2
麪粉 ：50

具體步驟

1.黑木耳洗淨切絲備用

2.日本豆腐切塊

3.切好的豆腐在麪粉上沾下，沾均勻

4.熱油將沾好麪粉的豆腐放入鍋內炸成金黃色

5.炸好的豆腐備用

6.熱油爆蒜

7.將切好的木耳倒入翻炒

8.木耳炒至變軟就將少許肉末倒入一起翻炒

9.炒至肉末變色後再將豆腐倒入翻炒

10.倒入豆腐時順便加點水，才有汁出，出鍋前再加點鹽跟雞精就好了

11.裝盤好撒點葱或香菜就可以