家常豆腐燜木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆腐含有非常多的蛋白質，也是很常見的一種豆製品，木耳是一種常見的菌類。多吃豆腐和木耳對身體有很多好處，可以補充蛋白質，增強免疫力等。豆腐燜木耳是一道營養豐富的快手菜，也很適合在家做。新手也不怕做不好哦。下面我就為大家介紹一下做法吧。

主料

黑木耳 ：1把
豆腐 ：1斤
肉末 ：200

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料：抓一把黑木耳用水泡發1小時左右、豬肉剁碎加入適量鹽、生粉、油和生抽拌勻醃製一會、葱和豆腐一一備好

2.鍋裏熱油，把豆腐切成方塊入鍋煎上

3.把豆腐四周都煎至金黃

4.備好肉末

5.把煎好的豆腐鏟至一邊（也可先盛出盤中）將肉末加入鍋中劃散開

6.待肉末變色後，把豆腐和上，加入生抽翻炒

7.倒入木耳

8.加入少許鹽拌炒

9.灑上少許水，燜三五分鐘

10.最後加入葱花即可

11.盛盤！一道美味又營養的快手家常菜完成！