家常菜腐竹拌木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

泡發木耳 ：200
泡發腐竹 ：200

輔料

油 ：40
鹽 ：1
老乾媽辣椒醬 ：1勺
生抽 ：15
蠔油 ：3

具體步驟

1.腐竹冷水泡發切段

2.黑木耳冷水泡發，洗淨

3.焯水

4.撈起瀝乾水份

5.碗裏放入鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，調成醬汁

6.倒入醬汁攪拌均勻

7.再潑入一勺熱油攪拌均勻即可

8.慢慢享用吧！

烹飪技巧

焯水的時候先放木耳，腐竹焯水時間不宜過長。