立夏為何吃雞蛋

寓意強身、避免疰夏、祈福。傳説夏季比較熱，女媧娘娘為了孩子避免疰夏，就在孩子胸前掛上煮熟的蛋，後來慢慢演變成立夏吃雞蛋的習俗。立夏吃雞蛋時，將雞蛋清洗乾淨，添加茶葉末、香辛料等食材一起煮。雞蛋的吃法多樣，還可以炒着吃、蒸着吃、製作蛋糕、麪包等美食。