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三絲涼麪怎麼做-三絲涼麪的做法

三絲涼麪怎麼做-三絲涼麪的做法

三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做

雞絲,胡蘿蔔絲,黃瓜絲。涼麪的完美搭配。可以下稀飯當涼菜和罐餅子吃,簡單又美味。

食材明細

主料
  • 雞腿 (一個)
  • 胡蘿蔔 (一根)
  • 黃瓜 (一根)
  • 涼麪 (適量)
輔料
  • 葱薑蒜 (適量)
  • 炸花生米 (少許)
調料
  • (少許)
  • 白糖 (少許)
  • 油辣椒 (二匙)
  • 醬油 (一匙)
  • (半匙)
  • 菜籽油 (半匙)
  • 花椒麪 (半匙)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

三絲涼麪的做法步驟

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第2張

    1、雞腿加葱薑蒜煮熟。

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第3張

    2、放進冰水裏過涼備用。

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第4張

    3、黃瓜和胡蘿蔔分別擦絲

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第5張

    4、準備好涼麪我們用菜籽油把它抓均勻,防止沾連。

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第6張

    5、我們把雞腿肉撕成絲兒。準備好所有的配料。

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第7張

    6、這個雞腿子肉用手順着紋路撕就可以。

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第8張

    7、所有的調料調一碗汁攪拌均勻。

  • 三絲涼麪的做法 三絲涼麪怎麼做 第9張

    8、最後把所有的食材放在一起淋汁撒上葱花。吃的時候攪拌均勻就可以。

小竅門

調料可以根據各自己的口味來調。

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