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關於蠔油大頭菜怎麼做的餐飲百科

蠔油大頭菜怎麼做-蠔油大頭菜的做法
  • 蠔油大頭菜怎麼做-蠔油大頭菜的做法

  • 食材明細主料大頭菜(1個)輔料花椒(適量)紅辣椒(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(一點)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大頭菜的做法步驟1、包菜洗淨用手撕成小朵。2、熱鍋涼油放入花椒爆香。3、然後加入葱花紅椒爆香。4、加入包菜大火翻炒。5、加一點蠔油,鹽生抽調味...
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葱油蠔汁大頭菜如何做簡單又好吃
  • 葱油蠔汁大頭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:適量香菇:適量輔料葱:適量幹辣椒:適量蠔油:適量生抽:適量澱粉:適量花生油:適量具體步驟1.大頭菜(切5釐米左右要整顆切條行去梗保持半圓形狀,香菇(改十字花刀)燒開水鍋內放鹽把菜香菇斷生控水後碼盤備用。2....
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蠔油大蒜怎麼做-蠔油大蒜的做法
  • 蠔油大蒜怎麼做-蠔油大蒜的做法

  • 食材明細主料大蒜(295克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油大蒜的做法步驟1、食材:大蒜。2、將大蒜去根洗淨、撈出。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入大蒜翻炒一下。5、接着,加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。7、然後,加適量的蠔油。8、加適...
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蠔油芋頭怎麼做-蠔油芋頭的做法
  • 蠔油芋頭怎麼做-蠔油芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(1~3只)輔料蠔油(1毫克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油芋頭的做法步驟1、將芋頭切成一塊塊2、把芋頭放入油鍋3、炒5分鐘4、將蠔油倒入油鍋5、炒2分鐘6、完成圖7、先來個完成圖...
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蠔油燒大白菜怎麼做-蠔油燒大白菜的做法
  • 蠔油燒大白菜怎麼做-蠔油燒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)瘦肉(適量)輔料蒜片(少許)調料油(少許)蠔油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燒大白菜的做法步驟1、準備:大白菜,洗淨備用。2、改刀切條。3、蒜片。4、醃製好的瘦肉(本來是早餐生滾粥用的)。5、熱鍋放油,放瘦肉蒜片炒香。6、再放入大白菜大火翻炒...
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蠔油生菜的做法 蠔油生菜(油麥菜) 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 蠔油生菜(油麥菜) 蠔油生菜怎麼做

  • “清清腸胃,解解膩為什麼飯店裏的那麼好吃?看這裏!”食材明細主料羅馬生菜(兩顆)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(一勺)蔬之鮮(一勺)香油(一勺)素蠔油(一勺)玉米澱粉(一勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備蔬菜,沸水,滴油,燙30秒立刻撈出。2、配醬料。3、把...
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家常菜蠔油大頭菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油大頭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:100輔料蠔油:4XO醬:2具體步驟1.大頭菜用手撕成小片,連刀都不用呵~~鍋內放入油,加入大頭菜片翻炒均勻2.看到大頭菜葉子變色,放入3勺蠔油3.攪拌均勻4.關火後再放入XO醬拌勻即可5.成品烹飪技巧這道菜適宜急...
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蠔油馬蘭頭怎麼做-蠔油馬蘭頭的做法
  • 蠔油馬蘭頭怎麼做-蠔油馬蘭頭的做法

  • “菜色瑩綠,鹹鮮適口,馬蘭頭有一股濃郁的香味兒,好吃😋。”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(一點)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、開水焯至變綠撈出。3、鍋內適量油燒熱,葱蒜,八角炒香。4...
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蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切成片,裝入盤中待用。3、鍋內放入高湯,加入精鹽,白糖,香油...
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蠔油生菜的做法 年味~蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 年味~蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “過年吃膩了魚肉,吃點清淡的”食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)澱粉(少許)水(少許)蒜(1顆)鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、備好食材。2、生菜洗淨,蒜切末。3、生菜洗淨,水中放鹽、油少許燒開,焯水幾秒鐘,撈出控水放盤中。4、油燒熱,下入...
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蠔油大蝦怎麼做-蠔油大蝦的做法
  • 蠔油大蝦怎麼做-蠔油大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱絲(適量)花椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨控水。2、所有食材備齊。3、鍋中多放些油下入大蝦開始二面煎。4、把蝦煎透,多煎一會。5、煎透的蝦可以盛出然後再熱鍋放油加...
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蠔油大白菜怎麼做-蠔油大白菜的做法
  • 蠔油大白菜怎麼做-蠔油大白菜的做法

  • “簡單方便的減脂餐,用的是橄欖油。”食材明細主料白菜(適量)輔料蒜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)花椒(適量)辣椒段(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大白菜的做法步驟1、大白菜水裏放點鹽煮熟。2、燒油炸香蒜、蠔油,花椒、辣椒。3、澆在煮熟的白菜上即可。小竅門不要太簡單...
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蠔油大青菜怎麼做-蠔油大青菜的做法
  • 蠔油大青菜怎麼做-蠔油大青菜的做法

  • 食材明細主料大青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大青菜的做法步驟1、大青菜洗淨控水。2、葱薑蒜準備就緒。3、葱薑蒜改刀裝盤。4、大青菜切大段備用。5、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜爆香。6、放入大青菜翻炒,淋入...
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蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做
  • 蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做

  • “油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,膳食纖維,有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...”食材明細主料油菜(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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蠔油毛豆大白菜怎麼做-蠔油毛豆大白菜的做法
  • 蠔油毛豆大白菜怎麼做-蠔油毛豆大白菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(270克)大白菜(2瓣)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油毛豆大白菜的做法步驟1、材料:毛豆、大白菜2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水中焯開至斷生,撈出...
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蠔油生菜的做法 【粵菜】--蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【粵菜】--蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “走進千家萬户的粵式家常菜--蠔油生菜生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,黏稠適度,營養價值高,是很多傳統粵菜...
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蠔油菠菜的做法 爽口蠔油菠菜 蠔油菠菜怎麼做
  • 蠔油菠菜的做法 爽口蠔油菠菜 蠔油菠菜怎麼做

  • “每日一道涼拌菜,爽口又清新!”食材明細主料菠菜(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油菠菜的做法步驟1、菠菜洗乾淨後開水中焯一下2、準備一個容器開始調味3、味達美、醋、耗油4、少許的白糖5、攪拌均勻6、清新又爽...
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蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜
  • 蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜

  • 食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤。...
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蠔油油菜的做法 【[蠔油油菜】 蠔油油菜怎麼做
  • 蠔油油菜的做法 【[蠔油油菜】 蠔油油菜怎麼做

  • 食材明細主料油菜(一把)輔料蒜(3瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜,摘洗乾淨2、大蒜剝皮洗淨3、鍋裏燒開水,下油菜焯一下4、撈出瀝乾水分備用5、大蒜切末備用6、取一小碗,加澱粉...
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蠔油生菜的做法 【北京】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【北京】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “蠔油本是廣東等沿海地帶的調味品。但是咱北京是全國各地,甚至是全世界美食匯聚地啊!博採眾家也是咱北京飲食的特點。所以蠔油在日常生活中也是老百姓菜品上的常見調料。生菜,特別是球形生菜,學名結球生菜,經常被人誤會為是包菜、圓白菜。其它結球生菜也是外來品,可生吃,亦可熟...
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蠔油生菜的做法 【粵菜】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【粵菜】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “蠔油生菜,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此,蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟...
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蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做
  • 蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做

  • “對於上班族來説,下班能夠快速的吃上美食,是一種幸福。那麼,我建議你買一瓶蠔油,一瓶蠔油在手,各種菜的做法都不愁了。例如,蠔油杏鮑菇、蠔油牛柳、蠔油雞翅、三鮮蠔油炒飯等等,今天,我先給大家推薦這道蠔油菜花,希望大家喜歡:”食材明細主料菜花(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)蠔油(10克)水...
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蠔油生菜的做法 【廣東】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【廣東】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “蠔油生菜是一道廣東常見的漢族特色菜餚,屬於粵菜。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜還有減肥的效果,是很受大家親睞的食材。”食材明細主料生菜(1顆)輔料鹽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜,清...
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蠔油油菜怎麼做-蠔油油菜的做法
  • 蠔油油菜怎麼做-蠔油油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備材料.2、油菜清冼乾淨,切成段.3、熱鍋入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微軟.5、倒入蠔油.6、翻炒均勻即可....
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家常蠔油大頭菜如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油大頭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:1個輔料油:適量蠔油:適量水:適量花椒:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量蒜:適量具體步驟1.大頭菜洗淨後撕成大片2.蒜瓣備用3.鍋燒熱後加入花椒4.加入蒜瓣5.加入大頭菜翻炒加入適量料酒6.加入適量生抽7.加...
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