蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做

“油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，膳食纖維，有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油油菜的做法步驟

• 1、油菜兩棵。

• 2、摘洗乾淨,控幹水分。

• 3、所有材料備用。

• 4、鍋裏放油,下蒜末煸香。

• 5、下入油菜翻炒,加入蠔油.鹽繼續翻炒片刻就好了。

• 6、清爽油菜.....

小竅門

選擇油菜象這種根部大的品種炒出來，有點面面的，油菜內部的筋少，口感比小油菜要好很多。