蠔油油菜炒豆腐怎麼做-蠔油油菜炒豆腐的做法
- 熱菜
- 關注:1.42W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔油油菜炒豆腐的做法步驟
1、豆腐切成1釐米厚的長方形片。
2、鍋裏油熱後一片一片放入豆腐開始炸,炸至一面硬實了再慢慢翻面。
3、兩面炸至變色撈出空空油備用。
4、油菜去根洗淨,蒜和香菜切末。
5、冷油放白糖,糖化後放入油菜翻炒變色。
6、油菜變色後倒入炸豆腐。
7、放入蒜,香菜沫翻炒幾下。
8、倒入蠔油翻炒均勻。
9、出鍋前倒入生抽。
10、完成。
小竅門
炸豆腐時開始一定不要動,翻面的話也要輕一些。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/nq7e31.html