蠔油菜心怎麼做-蠔油菜心的做法
- 熱菜
- 關注:2.99W次
“簡單的家常小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油菜心的做法步驟
1、炒鍋加水燒開,放入菜心,放少許油和鹽,焯3分鐘左右撈出。
2、攥幹水分,切成小段。
3、炒鍋放油燒熱,放蒜蓉炒出香味。
4、放入菜心。
5、翻炒片刻,使其受熱均勻。
6、放少許鹽。
7、少許味精。
8、適量蠔油,翻炒均勻入味。
9、裝盤。
10、成品。鮮香味美,清爽可口。
小竅門
1.焯水可去除菜心青雜味,口感更加清香甜美。
2.適量蠔油使獲心口感更加鮮美。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/z53361.html