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關於葡萄乾磅蛋糕的餐飲百科

葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法
  • 葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。帶着酒香的酸甜葡萄乾,奶香味濃濃的蛋糕,不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材:黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30克、朗姆酒30ML”食材明細主料低粉(100克)雞蛋液(100克)泡...
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色香味俱全的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100低筋麪粉:100輔料綿白糖:90精鹽:1泡打粉:2雞蛋:100具體步驟1.先把葡萄乾用朗姆酒浸泡半小時以上。2.黃油切小塊,室温軟化。3.低速把黃油打勻,加入綿白糖。打發,程淺顏色。4.分次加入打散的蛋液。5.粉...
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不錯的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 不錯的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘葡萄乾磅蛋糕是一款甜品,好多孩子都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較不錯的美食,可以多吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以好多人都喜歡給孩子做了吃,但是製作的時候需要一定的方式和技巧,否則做成的美...
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美味的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘葡萄乾磅蛋糕是一道色香味俱全而又別具風味的西式甜點,可作為早餐主食,也可作下午茶甜點。這道西式甜點既有果乾的獨特風味和清甜可口,又有雞蛋和麪粉特有的鮮香,深受許多人的喜愛,因而雖然製作過程稍為繁瑣但...
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香氣濃郁的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100白砂糖:30中筋麪粉:200泡打粉:3小蘇打粉:3雞蛋:2個牛奶:70輔料葡萄乾:60具體步驟1.首先將60克葡萄乾清洗乾淨,然後泡在70克的牛奶中待用。2.軟化黃油100克和糖30克打發。3.分多次加入雞蛋,每加一次都要...
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自制葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葡萄乾磅蛋糕是麪粉和葡萄做成的美食,比較好吃,麪粉的營養比較豐富,葡萄的口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的美食,這款美食因為有葡萄的加入,口感是非常好吃的,好多人都是喜歡吃,這款蛋糕特別之處就是水果的加...
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葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法
  • 葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • “晚上做好蛋糕,次日早餐食用,家常版,簡單製作。”食材明細主料麪粉(90克)雞蛋(5個)葡萄乾(30克)輔料檸檬汁(幾滴)玉米油(45克)牛奶(60克)調料白糖(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃放入玉米油和一半量的糖拌勻,加入...
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葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕怎麼做

  • “磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕,不需要打發蛋清,口感卻一樣鬆軟,可以加入你喜歡的任何果乾和果仁,作為早餐是再合適不過了。”食材明細主料低粉(100g)泡打粉(2g)雞蛋(2個)黃油(100g)細砂糖(70g)輔料葡萄乾(25g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法步...
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葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “呵呵,火候掌握的不太好,有點過了,如果時間再短一些,還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉(100克)黃油(40克)葡萄乾(40克)細砂糖(50克)全蛋液(30克)泡打粉(5克)鹽(3克)牛奶(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、把黃油隔水...
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葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾戚風蛋糕的做法
  • 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾戚風蛋糕的做法

  • “新的一年開始了,分享一個香甜可口的蛋糕,讓我們的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋麪粉(80克)輔料葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、取兩個無油無水的乾淨的盆,將蛋清蛋黃分開。2、在蛋黃盆中加入...
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葡萄乾發糕的做法 葡萄乾發糕! 葡萄乾發糕怎麼做
  • 葡萄乾發糕的做法 葡萄乾發糕! 葡萄乾發糕怎麼做

  • “以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衞生,還又好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾發糕的做法步驟1、葡萄乾和紅棗用温水洗乾淨,備...
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蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法
  • 蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法

  • “做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕,這次改做蒸蛋糕了,就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道,營養更健康,還不上火。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(120克)葡萄乾(30克)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋...
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葡萄乾少油磅蛋糕的做法 葡萄乾紅茶少油磅蛋糕 葡萄乾少油磅蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾少油磅蛋糕的做法 葡萄乾紅茶少油磅蛋糕 葡萄乾少油磅蛋糕怎麼做

  • “還沒有做過磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷,前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜(謝謝嵐小新的分享),連譜主自已都説這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕,但看了下做過的大多數人表示還是不錯的,所以我也試了一下,其中的10克水換成了淡奶油,減了10克糖,口感確實...
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葡萄乾天使蛋糕的做法 黑加侖葡萄乾天使蛋糕 葡萄乾天使蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾天使蛋糕的做法 黑加侖葡萄乾天使蛋糕 葡萄乾天使蛋糕怎麼做

  • “這次,我加了點用朗姆酒浸泡的黑加侖葡萄乾,使天使蛋糕那筋道的口感中多了一些香甜和醇厚,更增添了一番別樣的滋味。。。看,這些點綴在潔白天使蛋糕中的黑加侖,像不像是鑲嵌其中的一顆顆藍寶石~~~~~”食材明細主料蛋清(220克)白糖(80克)低粉(70克)玉米澱粉(10克)鹽(1克)檸檬汁(少許)黑加...
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葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾,營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉(120克)輔料雞蛋(兩個)無鹽奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(數十粒)葡萄乾(數十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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葡萄乾馬芬蛋糕的做法 零失敗【葡萄乾馬芬蛋糕】 葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾馬芬蛋糕的做法 零失敗【葡萄乾馬芬蛋糕】 葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做

  • “要説蛋糕中最簡單的,那非馬芬蛋糕莫屬了。只需把原料按次序攪拌均勻放入烤箱叮咚齊活兒.......由於馬芬蛋糕的製作不需要打發,極其簡單,再適合新手不過了。不過需要提示大家的是:一般馬芬蛋糕的油脂含量比較高所以熱量也是驚人的。味道嘛,油多自然香啦。為什麼油脂要這麼多...
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葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法
  • 葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法

  • “有好多人都問過我,我家沒有烤箱,可以做蛋糕嗎?答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前,我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕,雖然成品沒有烤箱做出來好看,口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩,但是吃起來還是不錯的,最重要的是吃起來不上火,可以多吃幾塊。這裏使用的是6寸活底陽極模具。...
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葡幹磅蛋糕怎麼做-葡幹磅蛋糕的做法
  • 葡幹磅蛋糕怎麼做-葡幹磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕是一款操作簡單的基礎蛋糕,紮實又不失細膩的口感。黃油和麪粉的結合讓蛋糕香濃美味,搭配堅果吃更加營養豐富。模具尺寸為:21.5*12.5*5.7cm配方為1個模具量,請各自根據模具尺寸自行調節配方。”食材明細主料黃油(80g)糖粉(50g)全蛋液(80g)低筋麪粉(80g)輔料泡打粉(2/3小勺)鹽(1小...
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葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法
  • 葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法

  • “六一節到了,給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的給孩子吃更放心,裏面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事許多。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(30毫升)煉乳(20毫升)雞蛋(2個)白糖(50克)泡打粉(2克)輔料葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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葡萄乾蛋糕卷的做法 手工杏仁醬—葡萄乾蛋糕卷 葡萄乾蛋糕卷怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕卷的做法 手工杏仁醬—葡萄乾蛋糕卷 葡萄乾蛋糕卷怎麼做

  • “第一個拍的走心的作品。”食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)葡萄乾(50g)奶粉(8g)熟杏仁(35g)鹽(1小勺)純牛奶(適量)輔料水(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、將所有材料份量稱好,雞蛋分離。2、先製作杏仁醬,杏仁放入攪拌機,攪打30秒,這時杏仁被打...
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葡萄乾酸奶蛋糕的做法 鐵釜飯煲版葡萄乾酸奶蛋糕 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾酸奶蛋糕的做法 鐵釜飯煲版葡萄乾酸奶蛋糕 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做

  • “頭一次用飯煲做蛋糕,個人覺得和烤箱烘烤出來的蛋糕有很大的區別,各有各的優勢。烤箱製作的口感比飯煲製作的蛋糕,口感略幹。而鐵釜飯煲製作的蛋糕,更多的保留了食物中的水分,使得這款蛋糕一口咬上去就有種吃棉花糖的感覺,非常非常綿軟,超級好吃!而且省了一張油紙~~嘿嘿~~”食材明細...
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葡萄乾戚風蛋糕的做法 麪包機版葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾戚風蛋糕的做法 麪包機版葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90g)牛奶(45g)輔料白糖(70g)花生油(40g)葡萄乾(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、把雞蛋的蛋清和蛋黃用分離器分開。蛋清裏分三次加白糖用打蛋器快速打發。第一次的泡泡是大泡泡。2、第二次為細小的泡泡。3、第三次發...
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香橙葡萄磅蛋糕怎麼做-香橙葡萄磅蛋糕的做法
  • 香橙葡萄磅蛋糕怎麼做-香橙葡萄磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕裏,放足了橙皮丁和葡萄乾,加上橙皮提香、橙汁增潤,無比香甜可口。搭配一杯綠茶,那是再合適不過——”食材明細主料低筋麪粉(150g)無鹽黃油(150g)細砂糖(120g)雞蛋(3個(約150g))輔料葡萄乾(100g)糖漬橙皮(100g)橙皮屑(1個量)鮮榨橙汁(半個量)配料泡打粉(1/2小勺)朗姆酒(適量)清水(適量)甜味(口...
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葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法
  • 葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(60克)白糖(50克)牛奶(45ml)油(30ml)雞蛋(三個)白醋(幾滴)輔料葡萄乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、準備所有材料2、分離蛋黃蛋清3、蛋清中加幾滴醋和白糖(我把所有的糖都倒進去了)4、把蛋清打發5、蛋黃中加牛奶,油,糖用打蛋器打均勻6、...
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葡萄乾戚風蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾戚風蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)純牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)輔料鹽(1g)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋,蛋黃蛋白分離2、蛋黃裏放入50克純奶,調勻3、放入20克糖,調勻4、篩入100克低粉,1克鹽,翻拌均勻5、放入適量葡萄乾,翻拌均勻6、...
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