脣齒留香的蠔油菜心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
生薑 :適量
主料
菜心 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
生薑 :適量
1.將菜心去尾洗淨控水,葉子和根分開
2.將生薑去皮切細絲
3.在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽,放入生薑絲爆香
4.放入菜心的根翻炒變色
5.放入蠔油翻炒
6.放入菜心的葉子翻炒
7.翻炒變色後放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤
8.接下來就是享用美味了
將菜心的根和葉子分開炒,更容易熟
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