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關於全麥油條的餐飲百科

全麥油條怎麼做-全麥油條的做法
  • 全麥油條怎麼做-全麥油條的做法

  • 食材明細主料全麥粉(250克)雞蛋(1個)水(90克)輔料酵母(2克)小蘇打(1.5克)鹽(3克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥油條的做法步驟1、將全麥麪粉和酵母、小蘇打放入盤中混合均勻。2、加入雞蛋和水。3、揉麪。4、擀成長方形。5、對摺反覆三次揉麪。6、揉好後表面抹上少許油放入保...
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全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做
  • 全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麪包粉(高筋)330...
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全麥葱花油餅怎麼做-全麥葱花油餅的做法
  • 全麥葱花油餅怎麼做-全麥葱花油餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)全麥麪粉(適量)輔料酵母粉(1小勺)温水(適量)香葱(適量)配料食用油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥葱花油餅的做法步驟1、酵母粉用少許温水化開。倒入麪粉活成麪糰。麪糰在温暖處發酵2倍大。2、將發酵好的麪糰排氣後分更成若等份,靜置10...
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黑麥油條怎麼做-黑麥油條的做法
  • 黑麥油條怎麼做-黑麥油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)黑麥麪粉(100g)植物油(半鍋)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)白糖(5g)小蘇打(2g)泡打粉(5g)酵母粉(2g)玉米油(20g)温水(150g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑麥油條的做法步驟1、麪粉和黑麥麪粉放入盆中。2、打入雞蛋,加入鹽,白糖,小蘇打,泡打粉,酵母粉,玉米油和温水。3、揉成偏軟的麪糰,...
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全奶油條怎麼做-全奶油條的做法
  • 全奶油條怎麼做-全奶油條的做法

  • “讓孩子吃的即營養又健康是每個媽媽的心願。想吃油條當然還是自己做的好。晚上和好面,在冰箱內冷藏發酵一夜,早上起來很輕鬆地就做好油條,吃的健康營養,又省事。”食材明細主料牛奶(200g)麪粉(250g)雞蛋(1個)輔料白糖(15g)酵母(2.5g)鹽(2g)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)全奶油條的做...
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自制全麥麪條怎麼做-自制全麥麪條的做法
  • 自制全麥麪條怎麼做-自制全麥麪條的做法

  • “此配方:也適合手擀麪和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。全麥麪條健康又有營養,勁道爽滑!”食材明細主料水(125g)中筋麪粉(240g)全麥粉(60g)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制全麥麪條的做法步驟1、麪粉+全麥粉、水、鹽放入廚師機桶裏。2、開廚師機選擇2檔揉。3、...
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全麥麪包條怎麼做-全麥麪包條的做法
  • 全麥麪包條怎麼做-全麥麪包條的做法

  • “此款可作為減肥的人們的主食。”食材明細主料全麥粉(200g)牛奶(150ml)酵母粉(2g)鹽(5g)白砂糖(30g)輔料芝麻(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包條的做法步驟1、之前忘拍照了,所有食材全部加入麪包機內,按照先液體後固體的順序,酵母粉放在全麥粉的上面。在冰箱低温發麪12個...
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全麥長條扭花餅乾的做法 黃油全麥長條扭花餅乾 全麥長條扭花餅乾怎麼做
  • 全麥長條扭花餅乾的做法 黃油全麥長條扭花餅乾 全麥長條扭花餅乾怎麼做

  • “繼上次的長條麪包之後,看小朋友吃起來方便,又推出了這款長條餅乾成品圖無法添加了,不知是什麼的問題,就一張圖片可以看了哦”食材明細主料低粉(135克)白芝麻鹽(15克)全麥粉(50克)黃油(30克)牛奶(100克)輔料蘇打(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥長條扭花餅乾的做法步驟1...
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全麥無油馬芬的做法 蘇麻紅糖全麥無油馬芬 全麥無油馬芬怎麼做
  • 全麥無油馬芬的做法 蘇麻紅糖全麥無油馬芬 全麥無油馬芬怎麼做

  • “又見象鼻。原以為,出現象鼻狀況是空氣炸鍋的專屬,因為有強風。現在看來,此推斷有誤。——烤箱也能烤出象鼻來。真是奇妙。。。最後的一點蘇麻紅糖餡,決定把它當做紅糖烤成無油的全麥馬芬。可是,竟然忘記了預熱烤箱。直到開始拌麪糊的時候才想起來。烤箱只預熱了五分鐘。進入...
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香烤全麥吐司條怎麼做-香烤全麥吐司條的做法
  • 香烤全麥吐司條怎麼做-香烤全麥吐司條的做法

  • 食材明細主料全麥麪包(適量)輔料全麥麪包(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤全麥吐司條的做法步驟1、全麥吐司三片。2、切成條。3、烤盤內放錫紙或油紙,放入吐司條。4、烤箱150度預熱一下,放入烤盤,中層,150度10分鐘。5、香脆的吐司條完成啦!6、直接吃,也可以抹蜂蜜。7、...
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全麥奶油土司怎麼做-全麥奶油土司的做法
  • 全麥奶油土司怎麼做-全麥奶油土司的做法

  • “土司的做法是用的北海道的配方,只是把裏面低粉換成了全麥麪粉,這全麥麪粉囤貨在家裏,得一點點的消耗吖~味道還真不錯的,奶香加上麥香~”食材明細主料高筋麪粉(270g)全麥麪粉(30g)牛奶(100g)淡奶油(80g)雞蛋液(40g)輔料糖(40g)酵母(5g)鹽(2.5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥奶油土司...
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全麥海苔酥條怎麼做-全麥海苔酥條的做法
  • 全麥海苔酥條怎麼做-全麥海苔酥條的做法

  • “今天分享的這款全麥海苔酥條,絕對是鹹味餅乾中的佼佼者,酥香的口感帶你的味蕾進入了一個餅乾的不同世界,嚼在嘴裏,那種酥香的層次感還十分明顯,在用料還用了海苔、黑芝麻、全麥麪粉等,讓其營養也更加豐富。”食材明細主料麪粉(200克)海苔(1片)玉米油(55克)輔料水(60克)小蘇打(1克)鹽(2克...
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全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法
  • 全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、捲成長條後,盤成圓形7、用擀麪杖擀薄8、不粘鍋加油9、放入...
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麥片炸油條怎麼做-麥片炸油條的做法
  • 麥片炸油條怎麼做-麥片炸油條的做法

  • “來自美食天下,其他炸油條的翻版多加了一包麥片而已。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)麥片(一包)酵母(2克)泡打粉(3克)調料鹽(一勺)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麥片炸油條的做法步驟1、準備好,一個盆,一杯泡好的麥片,後開始和麪。2、雞蛋與麪粉一起,到入盒中。酵母用水化開...
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全麥歐包的做法 無油無糖全麥歐包 全麥歐包怎麼做
  • 全麥歐包的做法 無油無糖全麥歐包 全麥歐包怎麼做

  • “這款歐包是雜糧麪包,適合於健康人瘦身消脂,適於高糖人士降糖,都是健康美味之早餐主食。”食材明細主料全麥粉(250克)高筋麪粉(30克)酵母(5克)黑豆(50克)薏米(50克)清水(120克)輔料食鹽(3克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥歐包的做法步驟1、準備食材:全麥麪粉,高筋麪粉,黑豆,酵母,食鹽,...
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全麥面葱油餅怎麼做-全麥面葱油餅的做法
  • 全麥面葱油餅怎麼做-全麥面葱油餅的做法

  • “香酥美味,營養豐富,顏值不錯。”食材明細主料白麪粉(兩勺)全麥麪粉(一勺)輔料葱(少許)酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料橄欖油(少許)鹽(少許)十三香(少許)五香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥面葱油餅的做法步驟1、盆裏倒入白麪粉和全麥麪粉。2、麪粉中加酵母和温水,攪拌成絮狀,醒發...
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全麥無油吐司怎麼做-全麥無油吐司的做法
  • 全麥無油吐司怎麼做-全麥無油吐司的做法

  • “吐司是我家最愛吃健康美味🍞🍞🍞”食材明細主料酵母(3g)砂糖(40g)全麥粉(50g)高粉(200g)牛奶(110g)輔料雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥無油吐司的做法步驟1、把材料備好2、除了鹽把全部材料稱好放入麪包機捅內3、起動麪包機揉麪鍵,一次揉麪後加鹽再起動一次揉麪鍵4...
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黃油全麥吐司條怎麼做-黃油全麥吐司條的做法
  • 黃油全麥吐司條怎麼做-黃油全麥吐司條的做法

  • “前幾天做的雞蛋蜂蜜吐司,爺倆沒吃夠。今天給做黃油蜂蜜吐司。這種做法的更酥脆,少爺更喜歡。人家直接蘸蜂蜜吃,説是人間美味。”食材明細主料全麥吐司(4片)黃油(20克)蜂蜜(10克)輔料蜂蜜(適量(或不用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油全麥吐司條的做法步驟1、黃油切薄片。2、...
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炒全麥麪條怎麼做-炒全麥麪條的做法
  • 炒全麥麪條怎麼做-炒全麥麪條的做法

  • “這是自己做的全麥麪條,掌握不好和麪的技巧,麪條煮一下都碎了,還是要多練習才好”食材明細主料全麥麪條(適量)輔料包菜(兩片)葱(兩棵)鹽(一茶匙)生抽(適量)油(適量)臘肉(少許)原味(口味)未知(難度)炒全麥麪條的做法步驟1、麪條適量2、包菜洗淨撕塊,葱,臘肉切好3、鍋內放水燒開,放入麪條煮八分熟,...
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全麥芝麻酥條怎麼做-全麥芝麻酥條的做法
  • 全麥芝麻酥條怎麼做-全麥芝麻酥條的做法

  • “很適合送給老人的一款小點心,沒有黃油的味道,含糖少,酥酥的像老式點心,全麥也更有益於老人健康。”食材明細主料全麥麪粉(100克)鹽(半茶匙)白糖(20克)黑白熟芝麻(20克)玉米油(30克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)全麥芝麻酥條的做法步驟1、麪粉、白糖和鹽放入盆內。2、分...
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全麥葱油麪包怎麼做-全麥葱油麪包的做法
  • 全麥葱油麪包怎麼做-全麥葱油麪包的做法

  • “這是一款鹹味麪包,是做給不太愛吃甜食的父母的,順便自己也換換口味~~烤出來的香味嘛~~我媽説像是葱油酥~~~:)”食材明細主料全麥麪粉(60g)高筋麪粉(140g)綿白糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)雞蛋(50g)水(80g)亞麻油(20g)奶粉(15g)麥麩(7g)輔料香葱(3根)鹽(適量)花椒粉(適量)菜籽油(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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全奶小油條怎麼做-全奶小油條的做法
  • 全奶小油條怎麼做-全奶小油條的做法

  • “今來一款:全奶小油條!暄軟可口,奶香濃郁!早餐搭配豆漿,白粥,小菜,簡直完美極了!家常做法,供大家參考!”食材明細主料麪粉(750g)發酵粉(7g)雞蛋(1個)鹽(1小勺)輔料牛奶(450ml)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全奶小油條的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、加發酵粉和牛奶,鹽一起用筷子攪拌...
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無油低糖全麥包的做法 無油低糖百分百全麥包 無油低糖全麥包怎麼做
  • 無油低糖全麥包的做法 無油低糖百分百全麥包 無油低糖全麥包怎麼做

  • “沒有添加一滴油,低糖分全麥麪包添加了花生碎和蔓越莓讓這款麪包不那麼單調了,味道好好噠。製作過程也極其的簡單。”食材明細主料全麥麪粉(300克)紅糖(20克)蔓越莓幹(30克)輔料牛奶(220克(水))酵母(4克)花生碎(30克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無油低糖全麥包的做法步驟1、牛奶和...
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西紅柿全麥麪條怎麼做-西紅柿全麥麪條的做法
  • 西紅柿全麥麪條怎麼做-西紅柿全麥麪條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)全麥麪粉(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)香菇(適量)青菜(適量)輔料葱薑末(適量)鹽(適量)黃豆醬油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西紅柿全麥麪條的做法步驟1、普通麪粉與全麥粉混合,比例是3:1,全麥粉沒有筋性,需要加普通麪粉,加適量...
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全麥葱油餅怎麼做-全麥葱油餅的做法
  • 全麥葱油餅怎麼做-全麥葱油餅的做法

  • “記得我的一個大哥説,一天不吃全麥麪包,就不能通,其實,全麥不一定要麪包,做餅子也可以呀,於是買了一包全麥麪粉,俺喜歡葱油餅這一口,試試做葱油餅唄。”食材明細主料全麥麪粉(3/4杯)全能麪粉(3/4杯)水(3/4杯)香葱(1棵)輔料菜油(適量)配料鹽(1茶匙)菜油(3湯匙)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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