當前位置：味味甜 >

關於奶油吉士卷的做法的餐飲百科

奶油吉士卷怎麼做-奶油吉士卷的做法

  • 奶油吉士卷怎麼做-奶油吉士卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（200克）燕麥片（20克）老面（46克）奶粉（1大勺）蛋液（30克）乾酵母（1小勺）黃油（16克）輔料黃油（適量）奶酪粉（適量）蛋液（適量）馬蘇裏拉奶酪絲（適量）配料細砂糖（30克）鹽（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油吉士卷的做法步驟1、除黃油以外的原料全部投入麪包機中(老面用手撕成小...
  • 9858
奶油西多士怎麼做-奶油西多士的做法

  • 奶油西多士怎麼做-奶油西多士的做法

  • “西多士的麪包的一種吃法，用淡奶油或者牛奶，加雞蛋浸泡土司，然後煎至表面金黃，鬆軟的麪包充分吸收了蛋奶液，經過煎，奶香蛋香都被激發出來，鬆軟香甜，而且很快手，是很不錯的早餐選擇呢”食材明細主料土司（1塊）淡奶油（50g）柴雞蛋（2個）白糖（5g）輔料葡萄籽油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
  • 11527
瑞士捲水果蛋糕卷的做法 瑞士捲水果奶油蛋糕卷 瑞士捲水果蛋糕卷怎麼做

  • 瑞士捲水果蛋糕卷的做法 瑞士捲水果奶油蛋糕卷 瑞士捲水果蛋糕卷怎麼做

  • “最愛的就是這種奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕體也是鬆軟有彈性，加的糖不多，也不會太甜，配上動物奶油，一點都不膩哦。”食材明細主料低筋麪粉（70G）細砂糖（80G）雞蛋（4個）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150G）輔料檸檬汁（幾滴）泡打粉（2G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瑞士捲水果蛋糕卷的做法...
  • 4624
奶油卷怎麼做-奶油卷的做法

  • 奶油卷怎麼做-奶油卷的做法

  • 食材明細主料砂糖（24g）黃油（40g）雞蛋（一個）酵母（3g）奶粉（12g）高筋麪粉（280g）水（160g）食鹽（5g）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油卷的做法步驟1、將所有主料放入麪包機按照發麪糰程序發酵2、發好的麪糰12等分後搓圓，蓋好濕毛巾放置15分鐘3、搓成橢圓形，再蓋上毛巾放置10-15...
  • 5765
Dinner之Appetizer 脆皮奶油芝士炸蝦卷怎麼做-脆皮奶油芝士炸蝦卷的做法 脆皮奶油芝士炸蝦卷－Fancy
奶油芝士派怎麼做-奶油芝士派的做法

  • 奶油芝士派怎麼做-奶油芝士派的做法

  • “美味的水果，和最愛的芝士結合起來的芝士派，是屬於芝士控的天堂。”食材明細派皮黃油（95g）糖粉（40g）低筋麪粉（160g）蛋黃（1個）鹽（2g）輔料奶酪（200g）糖粉（50g）酸奶（160g）雞蛋（1個）玉米澱粉（20g）黑布林（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油芝士派的做法步驟1、將派皮的全部材料放入盆裏刮刀...
  • 28885
奶油香葱芝士火腿麪包卷怎麼做-奶油香葱芝士火腿麪包卷的做法

  • 奶油香葱芝士火腿麪包卷怎麼做-奶油香葱芝士火腿麪包卷的做法

  • “懶得把麪包機抱來抱去，又重新嘗試手工揉麪，換一種方式，據説這樣揉麪非常輕鬆，倒也沒覺得更加輕鬆，只不過可以充分利用碎片時間，似乎也還好吧奶香濃郁的肉餡麪包，”食材明細主料高筋粉（125克）淡奶油（75克）白糖（10克）鮮酵母（3克）雞蛋（11克）鹽（1克）黃油（12克）輔料帕瑪森芝士粉（適量）馬蘇裏拉奶酪（...
  • 22081
芝士奶油蛋糕卷的做法 蛋糕體上搞搞新花樣@@芝士奶油蛋糕卷 芝士奶油蛋糕卷怎麼做
芒果奶油瑞士蛋糕卷怎麼做-芒果奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • 芒果奶油瑞士蛋糕卷怎麼做-芒果奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • “有的親們對我前面發佈的食譜（香葱火腿麪包卷）裏的銀色平底烤盤非常的喜歡。今天我就給親們介紹一下，品牌：ACA，產品名稱：280mm方烤盤，產品型號：ABT-HPB280，產品顏色：銀色，材質：鋁合金，塗層：矽利康塗層，產品尺寸：280x280x34mm，產品重量：435g，產品特點：全平底，無凹凸，耐高糖食物，矽利康FDA認證健...
  • 28716
自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • “奶油奶酪用於冰淇淋，蛋糕等，自制簡單，天然，孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶（500g）輔料凝乳酶（（小牛皺胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋，加温到35-42度，加入凝乳酶(小牛皺胃酶)，攪拌均勻。2、10分鐘後，牛奶有果凍感。3、切割4...
  • 27793
奶油卷的做法 奶油卷——經典的味道 奶油卷怎麼做

  • 奶油卷的做法 奶油卷——經典的味道 奶油卷怎麼做

  • “經典的麪包總是會被大家一遍遍死磕，比如這個奶油卷，別名也叫黃油卷，被烘焙愛好者們磕了一遍又一遍，堪稱軟式小麪包的經典啊。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋液（25克）水（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油卷...
  • 14464
奶油卷的做法 我的奶油卷 奶油卷怎麼做

  • 奶油卷的做法 我的奶油卷 奶油卷怎麼做

  • “在我第一次學做麪包時，就是做奶油卷，做過三，四次都不成功，做出來都是硬硬的，之後一直都沒有嘗試了，後來都是做其他配方的麪包，今天我想在我失敗的地方，站起來。這個奶油卷意義深重啊！多吃點！”食材明細主料高粉（210克）低粉（40克）酵母（4克）糖（25克）鹽（4克）牛奶（140）雞蛋（30克）輔料黃油（30克）表面蛋...
  • 12119
巧克力奶黃吉士棒怎麼做-巧克力奶黃吉士棒的做法

  • 巧克力奶黃吉士棒怎麼做-巧克力奶黃吉士棒的做法

  • “這也是很久以前的事了。去一位朋友家做客，無意中看到朋友的母親在廚房為我們做點心，因為我好這個，因此在旁邊和她邊聊邊看。我一看很簡單，只是把面和油、水煮開攪成糊再放雞蛋烤成坯料，裏面放什麼都可以，阿姨那次做了三種口味的，其中有奶酪醬的、果醬的和花生醬的，三款是，微甜的...
  • 19273
瑞士捲的做法 【瑞士捲】於是我就開始把草莓卷着把芒果卷着把奶油卷着… 瑞士捲怎麼做
甜心奶油吉士餅如何做簡單又好吃

  • 甜心奶油吉士餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡做甜點的人餅乾肯定是常做的，今天我們就給大家推薦一個好吃的甜心奶油吉士餅，製作方法簡單，而且超級好吃，蔓越莓青年老少都喜歡，使用淡奶油是不容易發胖的哦，減肥的人也可以吃，收起來動手給家人自己製作吧！香...
  • 20829
奶油卷的做法 奶油卷---奶香十足的麪包 奶油卷怎麼做

  • 奶油卷的做法 奶油卷---奶香十足的麪包 奶油卷怎麼做

  • “黃油卷是我家出鏡率極高的一款麪包，奶香十足、口感無比柔軟。配方參照圓豬豬，謝謝分享。”食材明細主料髙筋麪粉（160克）低筋麪粉（40克）奶粉（10克）牛奶（100克）全蛋液（30克）輔料乾酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（1/2小勺）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油卷的做法步驟1、除黃油以外...
  • 21821
奶油瑞士蛋糕卷怎麼做-奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • 奶油瑞士蛋糕卷怎麼做-奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • “這款蛋糕蛋黃用量多一點，加入淡奶油更加香濃美味噢~”食材明細主料蛋黃（100克）白糖（10克(入蛋黃)）蛋清（115克）玉米油（15克）牛奶（30克）低筋麪粉（55克）淡奶油（100克）輔料紅曲米粉（適量）檸檬汁（幾滴）白糖（50克(入蛋清)）加入淡奶油白糖（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士蛋糕卷的做法...
  • 16985
吉士花捲麪包的做法 淡奶油吉士花捲麪包 吉士花捲麪包怎麼做

  • 吉士花捲麪包的做法 淡奶油吉士花捲麪包 吉士花捲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（300克）輔料吉士粉（50克）淡奶油（60克）牛奶（180克）酵母（3克）Q趣香腸（適量）配料鹽（3克）沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吉士花捲麪包的做法步驟1、準備材料。2、將材料全部混合後揉至擴展階段。3、再醒至2倍大。然後排氣鬆弛20分鐘。4、再擀成長方形麪皮。...
  • 15043
奶油瑞士捲的做法 全家都愛吃的奶油瑞士捲 奶油瑞士捲怎麼做

  • 奶油瑞士捲的做法 全家都愛吃的奶油瑞士捲 奶油瑞士捲怎麼做

  • 食材明細主料蛋白（4個）糖（40g（10g加蛋黃，30g加蛋白））玉米油（40g）低筋麪粉（40g）蛋黃（4個）牛奶（40g）動物性淡奶油（250g）輔料白砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋白打至粗泡，分次加入細砂糖打至濕性偏硬的狀態，放入冰箱冷藏待用。2、蛋黃加糖用打蛋器打到蛋...
  • 24988
吉列芝士豬扒卷怎麼做-吉列芝士豬扒卷的做法

  • 吉列芝士豬扒卷怎麼做-吉列芝士豬扒卷的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉（400克）番茄（1個）芝士片（4片）鹽（1小勺）胡椒粉（適量）香草（適量）嫩肉粉（適量）雞蛋液（適量）麪包糠（適量）麪粉（適量）輔料千島醬（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吉列芝士豬扒卷的做法步驟1、豬裏脊肉切成0.5CM的薄片，用刀拍幾下2、全部切好放入碗裏3、加入鹽，胡椒粉，嫩肉粉...
  • 17248
奶油富士奶昔怎麼做-奶油富士奶昔的做法

  • 奶油富士奶昔怎麼做-奶油富士奶昔的做法

  • “奶油富士和黃金喬納金是有區別的：1.味道不同。喬納金吃起來味道和奶油富士不同，一個甘甜一個甜中帶酸。2.香味不同。喬納金有點香蕉蘋果的香味，奶油富士略有奶香味。3.形狀不同。奶油富士跟普通富士蘋果樣子一樣，類似桶狀，喬納金是上尖下粗的樣子。4.果頂不同。奶油富士是類...
  • 30023
奶油瑞士捲怎麼做-奶油瑞士捲的做法

  • 奶油瑞士捲怎麼做-奶油瑞士捲的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）低粉（90克）竹碳粉（10克）淡奶油（150克）白糖（60克）調料醋（幾滴）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，60克牛奶攪拌均勻。2、90克低粉過篩，然後倒入蛋黃糊裏。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊備用。4、蛋白磕...
  • 27440
奶油卷的做法 小巧可愛的-【奶油卷】 奶油卷怎麼做

  • 奶油卷的做法 小巧可愛的-【奶油卷】 奶油卷怎麼做

  • “昨天一個朋友説怎麼最近沒見你做麪包啊？一句話勾起我做麪包的慾望來了。我個人對面包是情有獨鍾，百吃不厭，不能看見面包談論麪包，否則。。。哈哈您明白哈。所以昨晚忙裏抽空揉了個麪糰，這次整形是按照自由的方子做的，這個配方的麪糰比較硬，不過出膜也蠻快的。這款麪包個頭小，吃...
  • 7992
好吃的奶油吉士餅如何做簡單又好吃

  • 好吃的奶油吉士餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶油吉士餅顧名思義是由奶油與起司為主料的一種簡單的零食，它與市面上一般的又黏又稠奶酪類零食不同，口感與餅乾更為相似，酥脆而又富有濃郁的奶酪味，簡單上手不需要一個小時就可以做成的西點，同時與杏仁片相結...
  • 22800
奶油卷的做法 新春“福氣”奶油卷 奶油卷怎麼做

  • 奶油卷的做法 新春“福氣”奶油卷 奶油卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（5個）糖（40）牛奶（40）玉米油（40）低粉（50）檸檬汁（適量）輔料紅曲粉（8克）紅色色素（適量）黃色色素（適量）淡奶油（200（餡料））糖（20（餡料））其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油卷的做法步驟1、將牛奶玉米油放入容器中，蛋抽攪拌乳化。2、將低粉篩入乳化好的液體中，Z字攪拌均勻，這時的麪糊比...
  • 17689

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接