Dinner之Appetizer 脆皮奶油芝士炸蝦卷怎麼做-脆皮奶油芝士炸蝦卷的做法 脆皮奶油芝士炸蝦卷－Fancy

“這道餐前小菜是我為FancyDinner專門設計的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料結合，不知道該是中餐還是西餐美食，大家看着定好了”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮奶油芝士炸蝦卷的做法步驟

• 1、大蝦去皮，用牙籤固定腰部，放到沸水鍋裏燙熟，撒少許黑胡椒粉在燙熟的蝦上
• 2、混合拌勻奶油芝士，鹽，白糖
• 3、用春捲皮包起蝦和奶油芝士混合物
• 4、油鍋燒熱至7成熱，下蝦卷炸至金黃起鍋裝盤即可

小竅門

這款餐前小菜的關鍵是不要把蝦燙過熟了