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酥皮芝士鱈魚卷怎麼做-酥皮芝士鱈魚卷的做法
酥皮芝士鱈魚卷怎麼做-酥皮芝士鱈魚卷的做法
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥皮芝士鱈魚卷的做法步驟
- 1、鱈魚切成長條,用鹽,黑胡椒,紅酒醃10分鐘
- 2、攤開酥皮方一層芝士碎,鱈魚用廚房紙吸乾表面水分,把鱈魚放在芝士碎上面,面上再放一層芝士碎,捲起來,兩頭捏實。
- 3、攤開酥皮方一層芝士碎,鱈魚用廚房紙吸乾表面水分,把鱈魚放在芝士碎上面,面上再放一層芝士碎,捲起來,兩頭捏實,表面畫上刀印。
- 4、烤盤墊烤紙,把鱈魚卷方烤盤上,在卷的表面刷一層蛋黃液。
- 5、烤箱預熱華氏400度,把鱈魚捲入烤箱烤15-20分鐘,表面金黃,魚肉熟透,取出,稍晾片刻,切段裝盤既可。
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