香酥芝士棒怎麼做-香酥芝士棒的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥芝士棒的做法步驟

• 1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺，體積變大

• 2、分次加入打散的雞蛋液攪打均勻

• 3、加入過篩兩次的低粉、黃金芝士粉、鹽混合物

• 4、拌至看不見粉類後用手輕捏成團

• 5、用擀麪杖將麪糰擀成5mm厚的長方形薄片

• 6、包上保鮮膜放入冰箱冷凍至硬

• 7、取出面片用刀切成5mm寬的長條

• 8、均勻的碼放到烤盤內，放入預熱至175°的烤箱，中層，10-15分

小竅門

1、口味鹹甜，略偏小眾；
2、夏天天熱，擀麪之前可以先將麪糰裝入保鮮袋放入冰箱冷藏一會再操作；
3、烤制過程中留意餅乾顏色，至表面開始變色便可出爐，時間過長會發黑。