鹹芝士奶酥怎麼做-鹹芝士奶酥的做法
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹芝士奶酥的做法步驟
1、將黃油放在室温下融化。
2、用刮刀攪拌均勻。
3、加入適量糖粉。
4、攪拌均勻。
5、加入適量奶粉。
6、所有食材攪拌均勻備用,夾心餡料就做好了。
7、再來做餅乾,將黃油融化好後加入適量糖粉。
8、加入芝士粉。
9、攪拌均勻。
10、加入一個雞蛋。
11、繼續攪拌均勻。
12、再篩入適量麪粉攪拌均勻。
13、取出餅乾模具,這樣使餅乾大小一致更好看,沒有的直接將麪糰揉成圓形或長方形也可以。
14、為方便取出,在模具中放上一張保鮮袋。
15、將麪糰均勻的放進模具內,按壓緊實。
16、放進冷凍櫃冷凍半小時後取出切成厚約1釐米的小方塊,同時將烤箱提前預熱。
17、在鋪好油紙的烤盤上均勻擺放餅乾。
18、表面刷好蛋黃液。
19、烤箱温度設定為160度,時間為15分鐘,各家烤箱品牌不同,温度和時間僅供參考。
20、烤好的餅乾取出晾涼後,將夾心餡料加熱軟化後放進裱花袋後擠在餅乾上,待冷卻後即可食用。
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