奶香芝士玉米怎麼做-奶香芝士玉米的做法

“還記得春節回家的時候，媽媽特意給我炒了很多玉米粒吃，只有媽媽知道，那是菜菜屋小時候的最愛，每到新鮮玉米出產的時候，家裏就沒有斷過。都説中國的父母愛最深沉，最含蓄，永遠是掩藏在生活中的點點滴滴中，不張揚，不誇張。

在冰箱冷凍室冰凍了好幾個月的玉米，早已沒有了新鮮的嫩汁，但是每一口吃進嘴裏都是甜甜的，不是因為心靈雞湯，而是因為沒有農藥化肥的催生，渾然天成的自然味道。媽媽總是一個勁的説多吃點，回到城市就沒有了哦。雖是玩笑話，聽着卻是酸楚。

回到生活的城市，自己也做了一盤玉米粒吃，比媽媽用青椒炒的玉米粒華麗好看，食材複雜，但是總感覺缺少點味道，那是家的味道，愛的味道。好吧，我承認開始心靈雞湯了（嘻嘻）。

無論是簡單的炒玉米粒，還是今天的這盤芝士玉米，菜菜屋覺得只要是用心烹製的美食都不失美味，因為有時候嘴巴會欺騙人，但是心永遠不會。一盤帶着西式風味的芝士玉米，除了作為餐前開胃小吃，招待親朋好友也不賴哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香芝士玉米的做法步驟

• 1、提前準備食材叨叨叨：玉米選擇新鮮的甜玉米，有些夥伴嫌麻煩就直接買玉米罐頭，為了保證食材的新鮮度，個人建議還是自己撥玉米粒吧

• 2、將玉米清洗乾淨冷水下鍋煮熟

• 3、將煮熟的玉米撈出放涼，然後一粒一粒撥下來叨叨叨：雖然比較麻煩，但是更放心

• 4、鍋燒熱後，倒入煉乳和白糖叨叨叨：有時候不喜食甜食，可以不放白糖，根據個人口感而定

• 5、然後將煮熟的玉米粒和麥片倒入鍋中翻炒均勻

• 6、將翻炒均勻的玉米粒和麥片放入盤內叨叨叨：為了保持形狀，菜菜屋直接用鐵盤裝.

• 7、表面撒上芝士碎，均勻鋪好

• 8、烤箱提前預熱10分鐘，上下火175°10分鐘叨叨叨：每個烤箱的温度都不一樣，為了防止表面芝士變焦。可以蓋一層錫箔紙，一定要注意烤箱温度，不要焦了

• 9、出烤箱的成品，離成功只剩一步了

• 10、表面擠適量番茄醬，不僅讓成菜更漂亮，還增加了成菜的風味，甜中帶着酸，酸中夾着奶香，回味無窮

小竅門

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