![豆豉炒蕎菜如何做簡單又好吃-懶人版]( "豆豉炒蕎菜如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎菜苗：600輔料鹽：適量豆豉：1湯匙蒜：3瓣油：適量具體步驟1.買回來的蕎菜苗擇去老莖葉。2.把擇好的蕎菜苗放水裏清洗乾淨後控幹水分備用。3.蒜去皮後拍散切成蒜粒，再準備一匙的豆豉。4.炒鍋倒油燒熱，放入蒜粒...
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![雞雜炒蕎菜如何做簡單又好吃]( "雞雜炒蕎菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎菜：200雞雜（包括雞腎、雞心、雞肝）：5副輔料生薑：一大塊料酒：1湯匙白糖：半個湯匙鹽：1勺具體步驟1.蕎菜去頭去尾；2.雞雜撕乾淨脂肪；3.雞雜清理乾淨後用1勺鹽、1湯匙料酒、1湯匙生粉、生薑絲拌勻，用手反覆抓壓幾次後，...
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![水豆豉炒茼蒿菜怎麼做-水豆豉炒茼蒿菜的做法]( "水豆豉炒茼蒿菜怎麼做-水豆豉炒茼蒿菜的做法")
- “因茼蒿氣味芬芳，許多朋友喜歡用它來煮火鍋，其實茼蒿炒來吃真的很美味。今天是聖誕，有沒有覺得這盤菜很應景，像聖誕樹吧！”食材明細主料茼蒿菜（500g）老乾媽水豆豉（半瓶）輔料玉米油（1湯匙）鹽（少許）辣椒（適量）大蒜（2瓣）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水豆豉炒茼蒿菜的做法步驟1、將茼蒿...
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![豆豉鯪魚炒菜花怎麼做-豆豉鯪魚炒菜花的做法]( "豆豉鯪魚炒菜花怎麼做-豆豉鯪魚炒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（1個）輔料豆豉鯪魚（1罐）調料鹽（適量（我沒放））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒菜花的做法步驟1、自家種的菜花。2、切小朵，清洗乾淨。3、豆豉鯪魚裏的油倒出不要。4、熱鍋，把豆豉鯪魚放入炒一下。（豆豉鯪魚還油，不需要另放油。）5、把菜花放入炒。6、炒至菜...
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![豆豉炒嫩白菜怎麼做-豆豉炒嫩白菜的做法]( "豆豉炒嫩白菜怎麼做-豆豉炒嫩白菜的做法")
- 食材明細主料豆豉（適量）大蒜（幾片）白菜（適量）嫩姜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒嫩白菜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩薑絲，大蒜片刻。3、再倒入白菜繼續大火快速翻炒。4、加入少許鹽。5、大火快速翻炒幾下...
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![豆豉鯪魚炒油麥菜的做法 豆豉鯪魚炒油麥菜（萵筍葉） 豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做]( "豆豉鯪魚炒油麥菜的做法 豆豉鯪魚炒油麥菜（萵筍葉） 豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做")
- “豉香濃郁，清爽有魚。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（半個）萵筍葉（適量）輔料色拉油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒油麥菜的做法步驟1、打開豆豉鯪魚罐頭，將裏面的豆豉鯪魚切碎（約一半）備用。2、將萵筍葉洗淨備用。3、將萵筍葉的莖和葉分段分別放置。4、油温八成，倒...
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![豆豉炒菠菜涼粉怎麼做-豆豉炒菠菜涼粉的做法]( "豆豉炒菠菜涼粉怎麼做-豆豉炒菠菜涼粉的做法")
- “做涼粉時加了菠菜汁，變得翠綠翠綠的，顏值提升了不少呢。但冬天天氣冷，不太適合吃涼拌的涼粉了，於是炒一炒，加上豆豉，熱乎乎香噴噴，頓時變得更好吃了。”食材明細主料豌豆澱粉（50g）菠菜汁（475g）輔料豆豉（一勺）生抽（適量）食用油（適量）葱薑蒜末（少許）白糖（一勺）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做]( "香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做")
- “貴陽人餐桌上的一道家常菜，算不上有名氣，也登不上大雅之堂，但卻是一道開胃下飯的主菜！”食材明細主料臭豆豉（250克）蒜苗（少許）薑末（少許）醬油（少許）菜油（少許）輔料香菜（少許）香葱（少許）白糖（少許）味精（少許）幹辣椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒臭豆豉的做法步驟1、菜品：香菜炒臭...
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![豆豉油渣炒白菜怎麼做-豆豉油渣炒白菜的做法]( "豆豉油渣炒白菜怎麼做-豆豉油渣炒白菜的做法")
- “鹹香下飯，簡單快手菜～”食材明細主料白菜（適量）輔料豆豉（適量）油渣（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉油渣炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨瀝乾備用。2、白菜莖改刀切成小段。3、葉子切成小塊備用。4、豆豉備用。5、油渣備用。6、熱鍋...
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![芥菜梗炒豆豉怎麼做-芥菜梗炒豆豉的做法]( "芥菜梗炒豆豉怎麼做-芥菜梗炒豆豉的做法")
- 食材明細主料圓芥菜梗（適量）米椒（適量）豆豉（適量）蒜梗（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜梗炒豆豉的做法步驟1、圓梗芥菜2、去除葉子留梗，準備好其它的食材3、芥菜梗和蒜梗都斜切，米椒切粒4、起鍋燒水，放芥菜梗焯水一分鐘5、撈出過涼水...
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![水豆豉炒油菜怎麼做-水豆豉炒油菜的做法]( "水豆豉炒油菜怎麼做-水豆豉炒油菜的做法")
- 食材明細主料油菜（2—3顆）輔料老乾媽水豆豉（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水豆豉炒油菜的做法步驟1、油菜掰開洗淨2、老乾媽水豆豉備好3、燒鍋下油，放入老乾媽水豆豉爆香4、加入油菜翻炒5、炒至斷生加適量水稍煮6、煮的過程中根據口味調...
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![豆豉鯪魚炒芥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒芥菜的做法]( "豆豉鯪魚炒芥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒芥菜的做法")
- “鹹鮮美味，家常小炒，很下飯。”食材明細主料豆豉鯪魚（少許）芥菜（適量）輔料油（少許）蒜末（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒芥菜的做法步驟1、備好食材：芥菜，豆豉鯪魚，蒜頭。2、芥菜洗淨切段，切點蒜末。3、豆豉鯪魚弄碎備用。4、熱鍋放油，下蒜末炒香。5、下芥菜炒...
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![豆豉炒通菜怎麼做-豆豉炒通菜的做法]( "豆豉炒通菜怎麼做-豆豉炒通菜的做法")
- “雖然現在的蔬菜一年四季都有，但是習慣於“時而不時”遵守季節時令菜的廣東來説，現在又是吃通菜的好時機。通菜也叫空心菜，當季剛開始吃的時候，蒜蓉炒、腐乳炒等，隨着季節變化，葉子不是那麼好吃。於是只吃通菜梗，通菜梗洗淨，放一點豆豉，辣椒，炒着下飯的最實惠家常菜。”食材明細主...
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![豆豉魚炒白菜怎麼做-豆豉魚炒白菜的做法]( "豆豉魚炒白菜怎麼做-豆豉魚炒白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（200g）豆豉魚罐頭（1盒）植物油（10g）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉魚炒白菜的做法步驟1、食材圖。2、炒鍋放油燒熱，放入花椒，幹辣椒焙香。3、把魚罐頭倒進鍋裏煸一下。4、放入白菜翻炒。5、炒至白菜斷生，放少許鹽調味即可出鍋...
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![豆豉鯪魚炒麥菜的做法 週末小炒——豆豉鯪魚炒麥菜 豆豉鯪魚炒麥菜怎麼做]( "豆豉鯪魚炒麥菜的做法 週末小炒——豆豉鯪魚炒麥菜 豆豉鯪魚炒麥菜怎麼做")
- 食材明細主料麥菜（一顆）輔料罐頭豆豉鯪魚（適量）配料花生油（適量）蒜頭（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒麥菜的做法步驟1、簡單的材料2、麥菜預先洗淨用鹽水泡半小時去農藥，蒜剁碎，罐頭魚打開倒出裝碗。3、熱鍋放油燒熱，蒜爆香。4、把豆豉鯪魚放入炒一會，加少許水煮三...
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![臘肉豆豉炒菜花怎麼做-臘肉豆豉炒菜花的做法]( "臘肉豆豉炒菜花怎麼做-臘肉豆豉炒菜花的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）有機菜花（適量）輔料油豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉豆豉炒菜花的做法步驟1、臘肉（要肥一點更好吃）洗淨，切薄片。2、有機菜花洗淨，控幹水份，切成小朵。3、炒鍋燒熱，放入臘肉片，小火將臘肉煸至金黃，將臘肉裏的油煎出來。4、放入一小勺油...
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![芹菜千張炒豆豉怎麼做-芹菜千張炒豆豉的做法]( "芹菜千張炒豆豉怎麼做-芹菜千張炒豆豉的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）千張（適量）豆豉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜千張炒豆豉的做法步驟1、炒鍋放油入蒜頭炒香。2、加入千張油煎一下。3、直接加芹菜炒至菜變色。4、加鹽和豆豉炒勻出鍋。...
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![豆豉炒苦麥菜怎麼做-豆豉炒苦麥菜的做法]( "豆豉炒苦麥菜怎麼做-豆豉炒苦麥菜的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（300克）輔料蒜瓣（三個）配料豆豉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒苦麥菜的做法步驟1、準備好苦麥菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一個碗裏備用。3、苦麥菜洗淨切成段。4、熱鍋放油，炒香蒜蓉和豆豉。5、放入苦麥菜翻炒至熟。6、加...
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![豆豉鯪魚炒麥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒麥菜的做法]( "豆豉鯪魚炒麥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（一把）豆豉鯪魚（適量）調料蒜頭（少許）雞粉（少許）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切小段。2、蒜頭切小丁。3、起鍋先爆香蒜頭後再放油麥菜，翻炒均勻。4、放豆豉鯪魚快速翻炒。5、起鍋前放雞粉調味就完成啦，超下飯😍。...
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![豆豉炒空心菜怎麼做-豆豉炒空心菜的做法]( "豆豉炒空心菜怎麼做-豆豉炒空心菜的做法")
- “家常炒空心菜，蒜末、豆豉炒更香。”食材明細主料空心菜（1把）輔料蒜（適量）豆豉（1勺）調料食鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒空心菜的做法步驟1、準備的空心菜。2、洗乾淨，摘取嫩的部分。3、洗乾淨瀝乾備用。4、準備蒜頭、豆豉。5、熱油爆香蒜末、豆豉。6...
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![豆豉炒油麥菜的做法 潮音潮人：豆豉炒油麥菜 豆豉炒油麥菜怎麼做]( "豆豉炒油麥菜的做法 潮音潮人：豆豉炒油麥菜 豆豉炒油麥菜怎麼做")
- “不同地域的豆豉味道、形狀各不同。潮汕的豆豉是加入南姜茸，有一股特殊的香味，不辛，不辣，有點鹹香。在潮汕人的餐桌上常用它來蒸排骨、蒸魚、炒菜...油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣和鐵等營養成分，蛋白質含量也非常高；用豆豉炒，比較有潮汕風味：豆豉炒油麥菜”食...
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![豆豉鯪魚炒潺菜怎麼做-豆豉鯪魚炒潺菜的做法]( "豆豉鯪魚炒潺菜怎麼做-豆豉鯪魚炒潺菜的做法")
- 食材明細主料潺菜（一斤）豆豉鯪魚（一條）鯪魚豆豉（一勺）輔料蒜頭（三瓣）鹽（少量）雞粉（少量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒潺菜的做法步驟1、食材準備好了，蒜頭切碎。這菜，我們廣東叫潺菜，有滑大腸的功效（💁也就是通便啦！），偶爾煮來吃，清一清腸道垃圾，也是很好的。2、這是我們廣東人...
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![豆豉炒莧菜怎麼做-豆豉炒莧菜的做法]( "豆豉炒莧菜怎麼做-豆豉炒莧菜的做法")
- “媽媽在門前種的莧菜又收穫了，摘了一小筐，都是比較嫩的，長勢不錯，平時都是拿點蒜素炒，這次我想了想加點香辣豆豉來炒吧，比較開胃，也換換口味~”食材明細主料莧菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（適量）大葱（適量）大蒜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒莧菜的做法步驟1...
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![豆豉魚炒油麥菜怎麼做-豆豉魚炒油麥菜的做法]( "豆豉魚炒油麥菜怎麼做-豆豉魚炒油麥菜的做法")
- “豆豉魚炒油麥菜，豆豉是中國傳統特色發酵調味料。含有多種營養素，可以改善胃腸道菌羣，還可幫助消化。羅非魚含有豐富的蛋白質，熱量低且營養豐富，適宜減肥期間食用。油麥菜是高營養低熱量的食物，有利於控制熱量的攝入，是減肥的佳品。”食材明細主料豆豉羅非魚（1盒）油麥萊（2棵）大葱（1...
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![豆豉炒包菜怎麼做-豆豉炒包菜的做法]( "豆豉炒包菜怎麼做-豆豉炒包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（一個）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒麪（適量）料酒（一小滴）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒包菜的做法步驟1、把包菜，豆豉，幹辣椒切成末2、先加辣椒炒脆，再加豆豉末炒焦3、倒入包菜碎，加鹽，味精，花椒麪聽，醬油調味，倒入一小滴料酒調味...
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味味甜
