豆豉炒通菜怎麼做-豆豉炒通菜的做法
- 熱菜
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“雖然現在的蔬菜一年四季都有,但是習慣於“時而不時”遵守季節時令菜的廣東來説,現在又是吃通菜的好時機。通菜也叫空心菜,當季剛開始吃的時候,蒜蓉炒、腐乳炒等,隨着季節變化,葉子不是那麼好吃。於是只吃通菜梗,通菜梗洗淨,放一點豆豉,辣椒,炒着下飯的最實惠家常菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆豉炒通菜的做法步驟
1、準備新鮮的通菜去掉葉子;
2、通菜洗淨,通菜梗用手撕開;
3、熱鍋,倒油,煸炒香豆豉,放入青辣椒、紅辣椒,翻炒;
4、加入通菜梗,爆炒;
5、放鹽炒即可
6、美食家常菜——豆豉炒通菜
小竅門
1.通菜要選擇能嫩的;
2.通菜梗空心,用手撕開即可,不需要用刀;
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