紫蘇葱香手抓餅怎麼做-紫蘇葱香手抓餅的做法

“很喜歡吃手抓餅，自己做更新鮮乾淨。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇葱香手抓餅的做法步驟

• 1、所有材料，麪粉用熱水和成麪糰，越熱的水做出來的餅越軟，我是直接用了開水。

• 2、麪糰蓋上保鮮膜發酵20分鐘。

• 3、把葱和紫蘇切碎，加鹽、油、芝麻拌勻。

• 4、把麪糰分成6小份。

• 5、拿一個小面團抹上油，用擀麪杖擀薄，擀成和餃子面一樣厚薄。

• 6、均勻塗抹上紫蘇香葱。

• 7、對摺切細條，邊沿不可切斷。

• 8、打開再捲起來，可以一邊輕輕的拉長一邊卷。

• 9、再卷。

• 10、捲成一團。

• 11、再輕輕的壓平壓薄，這不需要太大力，也不需太薄，5MM左右。

• 12、熱鍋放油。

• 13、油熱後放餅去煎。

• 14、煎至兩邊呈金黃色，起鍋。

• 15、開吃。