香酥手抓餅怎麼做-香酥手抓餅的做法 主食 關注:2.75W次 食材明細主料麪粉 (200克)沸水 (適量)涼水 (適量)輔料麪粉 (約2大匙(軟油酥))笨榨大豆油 (約2大匙)原味 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香酥手抓餅的做法步驟1、麪粉先衝入沸水攪拌成絮狀2、再加涼水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時以上3、餳面十分鐘左右,把麪糰再揉揉會變得特別光滑4、另準備一些麪粉5、鍋裏注油燒熱6、把熱油澆在麪粉上,攪拌均勻,即成軟油酥7、餳好的麪糰分成四份8、取一個麪糰,擀開成長方形,儘量擀薄9、抹上一層軟油酥10、捲起來11、一分為二,想做大一點厚一點的餅,可以不分成兩段的12、取一半慢慢抻長13、再沿一頭盤起14、擀開成薄餅15、平底不粘鍋抹油燒熱,下餅胚16、中火煎,麪粉是半燙麪的且很薄,很容易熟。一面煎至金黃後翻面17、兩面都煎至金黃就好了18、烙好的餅取出,趁熱用雙手把着餅邊緣往中間搓,搓散分層即可 標籤: 香酥手抓餅怎麼做 香酥手抓餅的做法步驟 香酥手抓餅怎麼做好吃 香酥手抓餅 香酥手抓餅的家常做法 香酥手抓餅的最正宗做法 香酥手抓餅的做法 香酥 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/75p1q1.html