香蕉酥的做法 香蕉酥（手抓餅版簡單） 香蕉酥怎麼做

“酥酥脆脆，簡單又美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉酥的做法步驟

• 1、1、準備芝士碎，熟透的香蕉切段，手抓餅1張。烤箱180度提前預熱10分鐘。

• 2、2、手抓餅拿出來稍微解凍一下，不要太軟，切成寬條，寬度比香蕉段寬點。

• 3、3、手抓餅稍軟點，就可以卷香蕉了，一面對齊，一面留白，捲成如圖，用手捏緊實手抓餅特別是邊緣，不然一烤容易張開。

• 4、4、卷好之後，上邊放上解凍好的芝士碎。

• 5、5、放好芝士碎後，放入烤箱中，底下鋪上錫紙，可以稍微刷一層油，防止粘。

• 6、6、180度，考十五分鐘，打開刷一薄層雞蛋黃液，撒上幾粒黑芝麻，也可不放。再烤五分鐘，表面金黃，外表酥脆就好了。具體時間根據自己烤箱脾氣來定，隨時觀察。（塌陷沒事，熱脹冷縮的道理）。

• 7、7、出鍋，裝盤，開吃。

小竅門

也可以把手抓餅換成蛋撻皮哦！