手抓餅版迷你豆沙酥怎麼做-手抓餅版迷你豆沙酥的做法

“我家冰箱裏有囤各種速食的習慣，其中手抓餅和吐司麪包是必備的，因為要給娃做早餐，着急的時候這兩樣都能幫上大忙，可以迅速變出一頓好吃有營養的早餐。所以既然有囤貨，不合理利用的話豈不是辜負了麼。
我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓餅作為酥皮，既不用揉麪也不用開酥，用起來特別方便，而且手抓餅自帶的鹹香味道跟紅豆沙真的很搭，瞬間啟動甜鹹永動機，好吃得停不下來，我用一張手抓餅和一點點紅豆沙做了7個迷你豆沙酥，兒子一個人就能吃光，做下午茶點心，追劇零食都很不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手抓餅版迷你豆沙酥的做法步驟

• 1、準備食材，手抓餅從冰箱冷凍室取出後無需解凍，在表面擠入適量紅豆沙，我用的是水性豆沙，油性豆沙操作起來會更簡單一些。

• 2、用刮刀把紅豆沙均勻塗抹在手抓餅表面，喜歡甜一點的就塗得厚實一些，趁手抓餅冷凍塗抹會更好操作注意：如果手抓餅因為回軟而不好操作，可以重新放入冰箱冷凍後再用。

• 3、把手抓餅儘量切成細長的三角形，一張手抓餅我切了七份，一定要保證切段，卷的時候才好卷。

• 4、從寬的一邊往尖的一端捲起來，擺入烤盤，表面刷一層蛋黃液，撒白芝麻，就可以入爐烘烤了。

• 5、烤箱設定温度160度，時間15分鐘左右，表面上色金黃就可以出爐了。

• 6、香香酥酥的手抓餅跟甜甜的紅豆沙餡兒真的很配，太好吃了～

• 7、小巧可愛。