開一家麼麻串串香賺錢嗎

無論市場上的經濟環境如何，餐飲這個行業永遠都是市場當中的常青樹，因為餐飲是日常生活當中的剛性需求。而且，在人們的生活水平不斷提高的情況下，人們的購買裏不斷提高，消費也在不斷升級。消費升級最為直觀的體現就是餐飲支出的增長。這個增長不光是消費的次數，還體現在消費的單價上。現在市場上的餐飲項目是多種多樣的，餐飲市場的繁榮讓市場上出現了眾多的熱門餐飲種類，大街上的各種美食琳琅滿目，而且都是能夠受消費者喜愛的。麼麻串串香是當前一種受到消費者喜愛的美食。門店中常常都是人頭攢動。下面我們分析一下這個品牌的利潤情況，讓大家看看麼麻串串香賺錢嗎。

一、麼麻串串香賺錢嗎

麼麻串串香的消費者的消費單價約為45-55元左右，在一般的情況下一個門店當中每天可以接待100人左右的顧客。顧客的消費單價我們取平均值按照50元來計算，每天的營業額約為5000元。月營業額就是150000元

算出了每個月的營業額以後，扣除了串串香店的直接成本我們就能算出毛利了。一般來説串串香的物料成本約為售價的30-40%，我們取中間是35%。那麼毛利率就為65%，我們就能夠算出每個月的毛利為97500元。

如果要算出每個月的淨利潤，我們還需要扣除經營當中的間接成本，也就是店租和人工之類的開支。我們可以計算得到每個月的淨利潤為月純利=毛利潤-月投入=31800元

按照上述所分許的數據，我們不難才看出，一家麼麻串串香店每年的淨利潤為381600元。按照這個利潤水平，只需要6-7個月就能夠收回成本。當然，上文所介紹的是理想情況。保守一點估計，一年之內也能夠收回成本。

二、麼麻串串香的優勢

1.：開起一個路邊攤只需要很少的成本，平民百姓誰都可以幹。

2.機動性強：比起傳統店鋪餐飲，路邊攤機動性強，可移動性高，還減少了固定的房租等投入。

3.製作簡單：只需特定的配料即可製作出讓人垂涎欲滴的美食，比飯店幾百個菜譜不同的配方屬實減輕了許多負擔。

4.收益好：在如今路邊攤已經成為了一種時尚，晚上閒來無事、陪對象出去遊玩、去旅遊景區，真正美味的，具有特色的，是路邊攤!

5.營養豐富：現在養生已經成了潮流，串串香百煮入味，採用天然食材，傳統烹製，既能吃可口的美食，還能喝具有豐富營養的底湯，這才是真正的美味、營養、健康、時尚!

經過小編的介紹，相信大家對麼麻串串香已經有了十足的瞭解，相信大家對於麼麻又有了新的認識，學會利用優秀的資源往往比一股腦的蠻幹效率要高的多。上面介紹的一些優勢，可能正是您所需要的。好的機遇往往伴隨着挑戰，不過只要大家相信付出就有收穫，永遠拿出精力去全心全意做一件事情的時候，你會發現，其實一切困難都會迎刃而解。