瑪格麗特餅乾的做法 36個月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做

“這個餅乾特別好吃，做法也很簡單不需要電動打蛋器就可以做。口感入口即化，非常酥。四種口味都非常好吃，可可味的可以給3歲以上的寶寶吃，其他的一歲以上的寶寶可以吃少量。因為黃油量還是比較大的所以小寶寶也不能吃太多
做這個餅乾最重要的一步就是要軟化黃油，黃油既不是融化也不是硬邦邦的，要手指按進去是能很輕鬆就是一個坑，融化的黃油是液體，軟化的黃油還是固體的，這個一定要把握好，我們用收到打蛋器可以很輕鬆的攪拌不會有阻礙，就好像攪拌打發到6成的奶油一樣的質感，是非常順滑的，多做幾次就可以get到這個點啦！哈哈”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瑪格麗特餅乾的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、這就是已經軟化的黃油

• 3、加入糖+鹽攪拌，黃油攪拌到顏色有點發白變淺就可以咯

• 4、把煮熟的蛋黃過篩混合進黃油裏

• 5、把低筋麪粉跟玉米澱粉過篩混合進黃油裏

• 6、混合好還是鬆散的狀態，我們分成四等份，分別加入可可粉、一份加入蔓越莓，蔓越莓要切碎加入

• 7、一份加入黑芝麻粉

• 8、揉好混合好是這樣的狀態

• 9、全部做成一個個小球放在烤盤裏面，一定要留出一些距離不然考起了會膨脹

• 10、用手指按壓一下就是瑪格麗特餅乾特有的樣子拉

• 11、做好就是這樣的，如果你想裂紋更明顯可以冰箱冷藏一會再按壓

• 12、烤箱預熱170度好然後把餅乾放進去烤大概15分鐘，拿出來晾涼就可以咯

小竅門

1、三歲以上才可以吃可可粉的，
2、糖量已經減的很低了不要再少了
3、也可以只做原味的