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關於蔓越莓的餐飲百科

芒果蔓越莓冰淇淋怎麼做-芒果蔓越莓冰淇淋的做法
  • 芒果蔓越莓冰淇淋怎麼做-芒果蔓越莓冰淇淋的做法

  • “在網上團購了一部客浦冰淇淋機,哈哈,138大元好象是,因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了,還是DIY健康許多!而且還不失美味,分分鐘比外面的好吃上百倍哩!這款冰淇淋是我做了幾種後認為最好吃的,所以先發,哈哈!!芒果醬也是DIY的”食材明細主料淡奶油(200ML)牛奶(200ML)輔料細砂糖(30G)芒...
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蔓越莓司康的做法 早餐茶點皆宜---蔓越莓司康 蔓越莓司康怎麼做
  • 蔓越莓司康的做法 早餐茶點皆宜---蔓越莓司康 蔓越莓司康怎麼做

  • “司康也叫英式快速麪包或英式鬆餅,是英式下午茶的傳統點心,做法非常簡單,有點類似於馬芬類蛋糕,外形看上去非常其貌不揚,大都是圓形或三角形,吃上去既沒有蛋糕的甜蜜,也沒有面包的柔軟,但細細咀嚼,卻會體味到它獨特的口感和奶香。蔓越莓司康配紅茶,絕對正宗美妙的英式下午茶時光。...
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蔓越莓手工餅乾的做法 低糖低熱量---蔓越莓手工餅乾 蔓越莓手工餅乾怎麼做
  • 蔓越莓手工餅乾的做法 低糖低熱量---蔓越莓手工餅乾 蔓越莓手工餅乾怎麼做

  • 食材明細主料蔓越莓幹(適量)野莓朗姆酒(20克)雞蛋(1個)低粉(150克)白糖(25克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓手工餅乾的做法步驟1、將蔓越莓與野莓朗姆酒混合浸泡15分鐘。2、將低粉過篩與白糖雞蛋混合。3、加入軟化的黃油,用碾壓的方法將黃油溶合與粉中.4、用刮...
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蔓越莓低糖麪包怎麼做-蔓越莓低糖麪包的做法
  • 蔓越莓低糖麪包怎麼做-蔓越莓低糖麪包的做法

  • “真心感謝美天和東菱提供的試用機會,好幸運獲得了東菱撒果料麪包機DL-T12的試用機會,讓我這個懶人夢想成真,太謝謝啦。東菱麪包機全金屬外觀,超大顯示屏,操作簡便。黃金比例內膽,食品級納米塗層,容量有500g/700g/900g三種可選擇。四維立體烘焙發熱管,烘烤更均勻。大功率電機,每秒...
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蔓越莓奶酥麪包的做法 【蔓越莓奶酥麪包】 蔓越莓奶酥麪包怎麼做
  • 蔓越莓奶酥麪包的做法 【蔓越莓奶酥麪包】 蔓越莓奶酥麪包怎麼做

  • “這個小麪包很好吃,裏面的奶酥蔓越莓餡很香,麪包也非常鬆軟。喜歡做麪包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麪包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過不影響麪包的口感,還是很好吃。”食材明細主料麪糰:高粉(220克)麪糰:酵母(3克)麪糰:糖(35克)麪糰...
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枸杞蔓越莓土司怎麼做-枸杞蔓越莓土司的做法
  • 枸杞蔓越莓土司怎麼做-枸杞蔓越莓土司的做法

  • “很多朋友問我,如何用麪包機做出好吃的麪包。我一般會告訴他們,用它來和麪,然後在外面一發、整形、二發,最後利用麪包機烘烤。這樣出來的麪包一樣好吃。朋友們又會追問:能不能用一鍵式做出更好吃的麪包呢?雙雙現在一定會告訴你,只要能夠掌握自己麪包機的功能設定,合理利用,一定能...
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蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、將雞蛋放入碗中。3、邊打邊加入細砂糖和鹽...
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馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓
  • 馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓

  • “週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓越莓幹(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、...
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蔓越莓葡萄乾牛奶吐司怎麼做-蔓越莓葡萄乾牛奶吐司的做法
  • 蔓越莓葡萄乾牛奶吐司怎麼做-蔓越莓葡萄乾牛奶吐司的做法

  • “這款麪包製作的靈感來自於我女婿。女兒從商場裏買了一個這樣的麪包回來被我批了一通,這呀哪呀添加劑啥的説了一堆,人家説我老公就喜歡吃這種麪包。我就立馬得到指令一樣的自己配料整了一個方子做了出來。女兒帶給女婿剛吃了一口就説這個比原來買的好吃啊。女兒自豪的告訴...
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蔓越莓桃膠糖水的做法 潤秋燥、養肌膚的蔓越莓桃膠糖水 蔓越莓桃膠糖水怎麼做
  • 蔓越莓桃膠糖水的做法 潤秋燥、養肌膚的蔓越莓桃膠糖水 蔓越莓桃膠糖水怎麼做

  • 食材明細主料桃膠(3-4顆)銀耳(1小朵)蔓越莓(10顆左右)冰糖(適量)雪花梨或蘋果(1個)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓桃膠糖水的做法步驟1、桃膠需要提前一天泡發,最好泡24小時。銀耳洗淨熱水泡30分鐘。2、秋天正值梨大量上司的季節,並且有利尿潤燥的功效,將雪花梨切成小塊。(也...
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蔓越莓蛋奶冰淇淋怎麼做-蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法
  • 蔓越莓蛋奶冰淇淋怎麼做-蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法

  • 食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(200ml)淡奶油(200ml)蔓越莓幹(20g)輔料檸檬汁(1小勺)香草精(適量)朗姆酒(適量)配料砂糖(40g)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步驟1、蛋黃入盆,加白糖打至乳白2、加入檸檬汁去腥,拌勻3、加入牛奶拌勻4、蛋奶漿用小火,不斷攪拌,煮至濃稠,放涼...
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餅乾的做法 【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅乾 餅乾怎麼做
  • 餅乾的做法 【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅乾 餅乾怎麼做

  • 食材明細主料蔓越莓幹(50克)低筋麪粉(140克)全蛋液(20克)細砂糖(30克)黃油(60克)香草精(幾滴)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餅乾的做法步驟1、黃油切小塊在室温下軟化後,加入細砂糖2、再加入幾滴香草精,用電動打蛋器攪打均勻3、在分次加入蛋液,繼續攪打均勻4、將低筋麪粉...
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蔓越莓瑪芬的做法 30分鐘做出最菜鳥級的鬆軟蛋糕——蔓越莓瑪芬 蔓越莓瑪芬怎麼做
黑糖蔓越莓土司怎麼做-黑糖蔓越莓土司的做法
  • 黑糖蔓越莓土司怎麼做-黑糖蔓越莓土司的做法

  • 食材明細主料髙筋麪粉(250g)牛奶(110g)雞蛋(一個)蔓越莓果泥(幾大勺)黃油(20g)輔料黑糖(40g)鹽(2g)酵母(4g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖蔓越莓土司的做法步驟1、麪包桶中加入牛奶,雞蛋,黑糖,鹽。鹽和糖對角放2、加入麪粉,麪粉上面加人酵母,我每次和麪的時候都用筷子先把麪粉攪拌一下...
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蔓越莓燉牛奶怎麼做-蔓越莓燉牛奶的做法
  • 蔓越莓燉牛奶怎麼做-蔓越莓燉牛奶的做法

  • “冬天這種季節,不僅僅是風高物燥,人也不例外,乾燥不僅令人體皮膚開裂,內臟會波及,這就要從飲食物方面下功夫了,比如吃些如蔓越莓、牛奶、雞蛋之類食材,就有降燥滋養的效果;蔓越莓是天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌最佳自然食療品,牛奶老少皆宜,養身、生津、潤澤等...
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蔓越莓吐司麪包的做法 蔓越莓吐司麪包&自制肉鬆&藍莓酸奶 蔓越莓吐司麪包怎麼做
  • 蔓越莓吐司麪包的做法 蔓越莓吐司麪包&自制肉鬆&藍莓酸奶 蔓越莓吐司麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)純瘦肉(500g)酸牛奶(300g)純牛奶(800g)輔料黃油(35g)蔓越莓果乾(20g)胡蘿蔔素粉(15g)奶粉(30g)綿白糖(30g)即發酵母(4g)藍莓(50g)配料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)大料(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蔓越莓吐司麪包的做法步驟1、蔓越莓吐司麪包2、將鹽、綿白糖、雞蛋、温...
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香草蔓越莓冰淇淋怎麼做-香草蔓越莓冰淇淋的做法
  • 香草蔓越莓冰淇淋怎麼做-香草蔓越莓冰淇淋的做法

  • “天然香草豆莢,總統淡奶油,濃濃的乳脂香味,在冬天也要品嚐冰淇淋的甜美。非常簡單的一款甜品,製作方法雖然簡單,但卻非常美味”食材明細主料總統淡奶油(180克)牛奶(125克)細砂糖(50克)蛋黃(3個)輔料蔓越莓(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草蔓越莓冰淇淋的做法步驟1、用的土...
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蔓越莓花環面包怎麼做-蔓越莓花環面包的做法
  • 蔓越莓花環面包怎麼做-蔓越莓花環面包的做法

  • “今天的麪包裏放了些蔓越莓幹,酸酸甜甜的,口感非常獨特。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)牛奶(110毫升)白糖(50克)輔料雞蛋(一個)酵母(3克)鹽(3克)黃油(20克)蔓越莓(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓花環面包的做法步驟1、 原料按先液體再粉類的順序放入大碗裏...
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蔓越莓心型小蛋糕怎麼做-蔓越莓心型小蛋糕的做法
  • 蔓越莓心型小蛋糕怎麼做-蔓越莓心型小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(3個約60g)水(2大匙約30ml)色拉油(30g)低筋麪粉(50g)香草精(數滴)蔓越莓幹(15g)細砂糖(20g)輔料蛋清(3個約90g)細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓心型小蛋糕的做法步驟1、原材料2、打蛋,分離蛋黃蛋清,分別放入無水無油的乾淨盆子力3、低筋麪粉過篩備用4、...
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蔓越莓奶香小排包怎麼做-蔓越莓奶香小排包的做法
  • 蔓越莓奶香小排包怎麼做-蔓越莓奶香小排包的做法

  • “喜歡蔓越莓的酸酸甜甜,喜歡製作甜點時每每都能有她的參與,喜歡脣齒間那散發着淡淡奶香的麪包中尋到她的味道,於是出爐了蔓越莓系列麪包中的又一款——蔓越莓奶香小排包。”食材明細主料高粉(250克)乾酵母(3克)雞蛋(1個)白糖(40克)蔓越莓(適量)輔料奶粉(20克)黃油(27克)牛奶(115克)鹽(3克)甜...
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蔓越莓棉花糖冰棍怎麼做-蔓越莓棉花糖冰棍的做法
  • 蔓越莓棉花糖冰棍怎麼做-蔓越莓棉花糖冰棍的做法

  • 食材明細主料純牛奶(500克)蔓越莓(50克)糖(20克)輔料棉花糖(50克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓棉花糖冰棍的做法步驟1、備材料,蔓越莓需剪小塊2、牛奶用小火煮沸3、加進棉花糖4、加進糖5、所有材料均溶化後,晾涼6、取冰棍模具放適量的蔓越莓7、注入晾涼的奶液8、放冰箱...
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蔓越莓餅乾的做法 無添加更健康----蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 無添加更健康----蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “今天推薦的這款蔓越莓餅乾不僅特別好吃,而且沒有任何添加劑,並且酥脆得一碰就要掉渣。自從做了一大碗雞油後,就用這個雞油來代替黃油,真的特別好用,沒有黃油那個怪味,用自己老家的土雞熬製的雞油更加放心。這款餅乾做起來特別簡單,雞油不用打發,直接拌勻即可,不用添加任何添加劑...
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(麪包機版) 蔓越莓牛奶吐司怎麼做-蔓越莓牛奶吐司的做法 蔓越莓牛奶吐司
  • (麪包機版) 蔓越莓牛奶吐司怎麼做-蔓越莓牛奶吐司的做法 蔓越莓牛奶吐司

  • “最近我都懶得繁複的用烤箱做麪包了,麪包機有撒果料功能,還可以充分利用,讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手,用那些時間看看美劇,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均勻,也無礙了。畢竟麪包是用來吃的。別看麪包機桶那麼大,一個人會吃不完,也可以做小的,我喜歡換種口味,每天...
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蔓越莓聖誕樹餅乾怎麼做-蔓越莓聖誕樹餅乾的做法
  • 蔓越莓聖誕樹餅乾怎麼做-蔓越莓聖誕樹餅乾的做法

  • “平安夜那天夜裏,我是窩在家裏烘一爐酸甜可口百吃不厭蔓越莓餅乾吧,因為總覺得蔓越莓的紅就是聖誕節的顏色,有模具的話,可以做成聖誕樹的模樣,讓家裏的餐桌上也渲染一點歡樂日的氣氛!”食材明細主料蔓越莓(50克)低粉(120克)蛋液(40克)黃油(95克)輔料粗沙糖(60克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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蔓越莓餅乾的做法 純天然蔓越莓手工餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 純天然蔓越莓手工餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “超級簡單的蔓越莓餅乾,按照這個配方做,吃完肯定會回味無窮的,親們,快來試試吧,好簡單的。”食材明細主料蔓越莓幹(70克)安佳黃油(150克)糖粉(110克)雞蛋液(30克)低筋麪粉(230克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、1.將黃油室温軟化,篩入糖粉攪勻2、2.用手...
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