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關於肉末蛋的做法的餐飲百科

肉末蛋怎麼做-肉末蛋的做法
  • 肉末蛋怎麼做-肉末蛋的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗裏。2、加適量的精鹽攪成蛋液。再調入適量的清水調勻,淋上適量的植物油。3、放進鍋裏將蛋蒸熟。4、豬肉剁成泥。5、放進油油裏炒片刻...
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肉末雞蛋羹的做法 【肉末雞蛋羹】 肉末雞蛋羹怎麼做
  • 肉末雞蛋羹的做法 【肉末雞蛋羹】 肉末雞蛋羹怎麼做

  • “給雞蛋羹做個造型,讓小朋友更喜歡吃,而且加入了豬肉末讓雞蛋羹更營養更好吃了。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋羹的做法步驟1、將2個雞蛋...
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肉末蒸蛋的做法 營養早餐——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做
  • 肉末蒸蛋的做法 營養早餐——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)鹽(適量)老抽(適量)植物油(適量)生粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、大肉...
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肉末煎蛋怎麼做-肉末煎蛋的做法
  • 肉末煎蛋怎麼做-肉末煎蛋的做法

  • “做冬瓜釀剩下一點肉末,剛好調餡的時候用了部分蛋白,剩下部分蛋白和蛋黃,乾脆再做一個菜,就肉末煎蛋!”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(三顆)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末煎蛋的做法步驟1、雞蛋打入肉末碗裏。肉末是做冬瓜釀剩下的,調的時候...
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肉末窩蛋湯怎麼做-肉末窩蛋湯的做法
  • 肉末窩蛋湯怎麼做-肉末窩蛋湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)雞蛋(1個)輔料紅棗(1粒)姜(2片)葱花(適量)調料油(兩滴)鹽(小半匙)澱粉(1匙)胡椒粉(小半匙)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末窩蛋湯的做法步驟1、瘦肉剁成末。2、放入所有調料攪拌均勻。3、攤入碗內。4、敲入一顆雞蛋。5、加入適量的開水,放入兩片姜、紅...
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肉末澆蛋羹的做法 爆下飯的肉末澆蛋羹 肉末澆蛋羹怎麼做
  • 肉末澆蛋羹的做法 爆下飯的肉末澆蛋羹 肉末澆蛋羹怎麼做

  • “這款淋了肉沫澆頭的蛋羹,肉沫鮮香可口,蛋羹入口即化,營養豐富爆下飯!”食材明細主料雞蛋(4個)豬肉泥(半碗)輔料爆下飯(1大匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)香葱(1根)食用油(2匙)原味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末澆蛋羹的做法步驟1、準備4個雞蛋2、用半個蛋殼裝5次自來水加進蛋液中,一塊打散打勻3、用...
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肉末蛋角怎麼做-肉末蛋角的做法
  • 肉末蛋角怎麼做-肉末蛋角的做法

  • “釀菇剩下的肉未,加入乾貝煎雞蛋,別有一番風味,煎時滿屋飄香。美味哦!”食材明細主料肉末(100克)雞蛋(4個)乾貝(12粒)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋角的做法步驟1、乾貝洗淨後,清水泡軟抓碎。2、加入肉未拌勻。3、打入四個雞蛋。4、加入適量的鹽拌勻(肉...
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肉末炒蛋怎麼做-肉末炒蛋的做法
  • 肉末炒蛋怎麼做-肉末炒蛋的做法

  • “從媽媽那裏學來的,配稀飯很好吃。”食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蛋的做法步驟1、豬肉剁碎2、熱油,放入肉末翻炒3、炒到變色,放入醬油,翻炒幾下4、加入打散雞蛋液5、翻炒出香味,出鍋6、完成小竅門用豬油炒更香...
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雞蛋肉末怎麼做-雞蛋肉末的做法
  • 雞蛋肉末怎麼做-雞蛋肉末的做法

  • “這真是換着法兒來做雞蛋哪,也是從網上學的,簡單易學,老少咸宜,大小通殺。”食材明細主料雞蛋(2枚)豬肉末(約75克)輔料生薑(1塊)香葱(1棵)蒜頭(2瓣)醃肉調料生抽(1大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/4小匙)米酒(1/2大匙)玉米澱粉(1小匙)菜油(1大匙)其它調料精鹽(1/2小匙)生抽(1小匙)麻油(1小匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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肉末煎蛋的做法 肉沫煎蛋 肉末煎蛋怎麼做
  • 肉末煎蛋的做法 肉沫煎蛋 肉末煎蛋怎麼做

  • “《肉沫煎蛋》我身邊的很多朋友都沒聽説過,但我小時候媽媽就是這樣做給我們吃的,真的很好吃製作業非常簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)肉末(適量)輔料鹽巴(適量)醬油(一勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末煎蛋的做法步驟1、準備材料。2、把雞蛋打到肉沫碗裏。3、加入一小勺鹽...
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肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做
  • 肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做

  • “兒子説,好久沒吃肉末蒸蛋,那早餐就滿足你嘍!”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(少許)涼開水(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻,平鋪在盤底。2、雞蛋打勻,兑入等量涼白開。3、蛋液過濾,倒入鋪好肉末的盤中。4...
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肉末蓋蛋怎麼做-肉末蓋蛋的做法
  • 肉末蓋蛋怎麼做-肉末蓋蛋的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(兩妹)輔料肉末(適量)鹽(一點)水(100ml左右)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蓋蛋的做法步驟1、土雞蛋兩枚,打散,加鹽,加水攪拌均勻2、放入蒸鍋,整8分鐘,一定不要老了3、肉末用鹽和澱粉拌一下,熱鍋涼油,炒肉末4、炒變色加入蒸魚豉油,關火5、最後將肉末蓋在蒸蛋上,...
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肉末蒸蛋怎麼做-肉末蒸蛋的做法
  • 肉末蒸蛋怎麼做-肉末蒸蛋的做法

  • 食材明細主料前腿肉(1塊)雞蛋(3個)輔料花生油(1勺)玉米澱粉(1勺)小葱(1根)調料鹽(1匙)醬油(1勺)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、前腿肉切末,加入1/2匙鹽,花生油,玉米澱粉和葱花拌勻。2、雞蛋打散。3、加入1.5倍温水和鹽拌勻。4、過濾到蒸碗中,放入肉末攪拌...
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肉末蒸蛋的做法 蒸雞蛋肉末 肉末蒸蛋怎麼做
  • 肉末蒸蛋的做法 蒸雞蛋肉末 肉末蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)肉末(300克)香菇(適量)輔料玉米油(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、成品。營養豐富,補充鈣質。2、香菇先用温水泡開,與瘦肉一起剁成肉末。調入少許鹽,生抽,料酒,玉米油,玉米澱粉,雞蛋一個,攪拌均勻,醃製半...
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肉末蛋卷的做法 肉末蛋卷~ 肉末蛋卷怎麼做
  • 肉末蛋卷的做法 肉末蛋卷~ 肉末蛋卷怎麼做

  • “第一次做,,味道棒棒噠”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(2個)輔料葱(1顆)姜(2g)鹽(半匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋卷的做法步驟1、豬肉切成肉末2、兩顆雞蛋打碎攪成蛋液3、葱姜切碎拌入肉沫中,加少許鹽4、鍋中放少許油,將雞蛋煎成薄薄的圓形。5、將肉沫包在雞蛋裏面,上鍋蒸2...
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肉末鹹蛋蒸蛋怎麼做-肉末鹹蛋蒸蛋的做法
  • 肉末鹹蛋蒸蛋怎麼做-肉末鹹蛋蒸蛋的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)鹹蛋(1個)雞蛋(1個)葱花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料理酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉末鹹蛋蒸蛋的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋和鹹蛋的蛋清打在碗裏,加入少許鹽和雞精,攪拌均勻3、加入適量的冷開水攪拌均勻,然後放旁邊,讓蛋面的泡沫自然...
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~肉末蒸雞蛋 肉末蒸雞蛋怎麼做-肉末蒸雞蛋的做法 原味
  • ~肉末蒸雞蛋 肉末蒸雞蛋怎麼做-肉末蒸雞蛋的做法 原味

  • “最近一個人吃飯,做多了吃不完,做少了懶得費勁,哎,真是麻煩,想起小時候,家裏條件不好的時候,媽媽為了讓我們吃好,給做的一個簡單好吃的蒸菜,想想真是香~~”食材明細主料瘦肉(300g)輔料葱(3根)姜(5片)鹽(適量)配料雞蛋(1個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸雞蛋的做法步驟1、我用的裏...
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肉末蒸蛋的做法 美味肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做
  • 肉末蒸蛋的做法 美味肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料葱(適量)瘦肉沫(適量)蒜(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散、加入食用油、肉沫一起輕輕攪拌,攪拌後過濾掉上層的氣泡2、放入蒸鍋蒸數十分鐘3、起鍋後加入葱蒜、紅椒丁、、鹽、醬油即...
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肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做
  • 肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)葱花(1勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個加入少許的鹽,加1.5的温水攪拌均勻2、去除泡沫3、蓋上蓋子蒸8分鐘,或者用保鮮膜封口再牙籤扎洞也可以4、鍋裏放入油,把肉沫放入煎香5、蠔...
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肉末蛋羹怎麼做-肉末蛋羹的做法
  • 肉末蛋羹怎麼做-肉末蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)清水(體積等同於一個雞蛋)肉末(15克)輔料蒸魚豉油(3克)亞麻籽油(小許)葱葉(小許)紅椒(小許)食鹽(小許)花生油(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋羹的做法步驟1、雞蛋洗淨打碗裏。2、攪散。3、放清水,攪散。4、放過濾網。5、過濾蛋液。6、蓋保鮮膜。7、用牙籤...
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肉末雞蛋羹怎麼做-肉末雞蛋羹的做法
  • 肉末雞蛋羹怎麼做-肉末雞蛋羹的做法

  • “在蒸蛋上面放點炒好的肉末,特別香,特別下飯,我做這個菜我也只是嘗一下味道,因為馬上會被兩個小孩瓜分了!”食材明細主料雞蛋(幾顆)肉末(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋羹的做法步驟1、準備適量肉...
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肉末燉蛋怎麼做-肉末燉蛋的做法
  • 肉末燉蛋怎麼做-肉末燉蛋的做法

  • 食材明細主料肉末(150g)雞蛋(2個)毛豆(50g)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)香油(20)薑末(3片)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燉蛋的做法步驟1、準備食材:肉末、雞蛋、毛豆、薑末2、肉末加鹽、生抽、薑末攪拌均勻3、磕入兩個雞蛋4、用筷子打散5、上面放上毛豆6、放入蒸鍋中7、水開後...
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肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做
  • 肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎麼做

  • “得閒的時候,炒一些肉末冷藏存放,蒸蛋的時候,放一勺,巴適。拌麪的時候放一勺,巴適。炒某些小炒時,放一勺一樣的巴適。先分享一款蒸蛋,和着肉末吃,美滿得很。”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(10g(已炒熟))輔料鹽(2g)清水(220g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、炒肉末,上...
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肉末雞蛋羹的做法 雞蛋美食——肉末雞蛋羹 肉末雞蛋羹怎麼做
  • 肉末雞蛋羹的做法 雞蛋美食——肉末雞蛋羹 肉末雞蛋羹怎麼做

  • “一道老少皆宜的菜,可有湯緩解飯乾的功效(蛋羹拌飯),又可做菜下飯。小孩在沒牙,適合補充營養的一道佳品。近幾年,很多鄉村宴席也會加入這麼一道快捷又適宜的菜。”食材明細主料雞蛋(四個)五花肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)小葱(適量)豬油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
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肉末烘蛋怎麼做-肉末烘蛋的做法
  • 肉末烘蛋怎麼做-肉末烘蛋的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(4個)輔料小葱(1顆)姜(1塊)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末烘蛋的做法步驟1、準備材料2、葱切末,姜切絲,肉剁成肉泥,雞蛋打散3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,倒入雞蛋液煎至雞蛋定型,⚠️注意煎雞蛋不要攪拌翻炒,要成型的4、煎至金...
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