肉末鹹蛋蒸蛋怎麼做-肉末鹹蛋蒸蛋的做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
肉末鹹蛋蒸蛋的做法步驟
1、材料準備好
2、雞蛋和鹹蛋的蛋清打在碗裏,加入少許鹽和雞精,攪拌均勻
3、加入適量的冷開水攪拌均勻,然後放旁邊,讓蛋面的泡沫自然散去
4、將調料放入肉末裏拌均
5、把肉末炒至8、9熟,備用
6、雞蛋放入蒸鍋,蒸8分鐘
7、把鹹蛋黃放在雞蛋麪中間,繼續再蒸5分鐘
8、把炒好的肉末鋪在蛋面,再蒸1分鐘
9、散上葱花,上桌
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