香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎麼做

“雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目！
香菇功效:1.提高機體免疫功能，2.延緩衰老，3.防癌抗癌，4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病
(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等）
中醫認為胡蘿蔔性温味甘，性平。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。胡蘿蔔一般人都可食用。尤其是更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉末蒸蛋的做法步驟

• 1、幹香菇用温水充分泡發後切成絲(或沫)備用，雞蛋打散成蛋液！用料理機將肉打成沫，胡蘿蔔榨成汁！

• 2、把雞蛋液、胡蘿蔔汁、香菇沫、肉沫倒在一起，放適量的鹽巴攪拌攪拌！

• 3、我家沒蒸鍋，我用的是高壓鍋！☞鍋裏放水放蒸架，上鍋蓋！壓15分鐘就可以！蒸鍋的時間應該也是差不多15～20分鐘，時間長了就老了！

• 4、完成了。。

• 5、再來一張。。。

小竅門

這道蒸蛋，是我們家最愛，如今也是我老公的最愛！如果家裏沒料理機榨汁，那就把胡蘿蔔汁改成水。個人喜歡加胡蘿蔔汁，比較有營養！這道適合所有人，孕婦老年人小孩都沒問題的！