肉末蒸蛋怎麼做-肉末蒸蛋的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末蒸蛋的做法步驟
1、前腿肉切末,加入1/2匙鹽,花生油,玉米澱粉和葱花拌勻。
2、雞蛋打散。
3、加入1.5倍温水和鹽拌勻。
4、過濾到蒸碗中,放入肉末攪拌均勻,入蒸鍋,上面蓋個盤子,燒開轉中火蒸10分鐘,關火燜5分鐘,取出放入醬油和香油即可。
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