無油煙想吃直接上鍋蒸的肉末蒸蛋圖解

肉末可以一次多炒點，想吃的時候直接拿出來就可以了，而且平時下面下飯都是可以的。蒸蛋的時候記得用保鮮膜封一下免得蒸蛋起泡，會影響賣相~~蒸蛋好了之後撒上肉末，可以再撒點葱花香菜~美味即刻享受~

主料

雞蛋 ：2個
肉末 ：200克

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：半勺
生抽 ：半勺

詳細步驟：

第一步

拿出兩個雞蛋，打散

第二步

加入1.5倍左右的温水，加入鹽進去

第三步

用過濾網過濾一下蛋液會更細膩

第四步

封上保鮮膜，扎幾個小孔，上鍋蒸10分鐘左右

第五步

豬肉剁成碎末

第六步

起鍋燒油把肉末放進去翻炒，加一大勺蠔油，一勺生抽

第七步

把炒好的肉末放進蒸蛋裏面