加上雞蛋和肉末就是無人能擋的美味圖解-白豆腐的簡單做法

超愛吃豆腐的我必須和你們分享這個豆腐的做法！豆腐吃起來酥酥軟軟的，加上雞蛋和豬肉的鮮美，根本就沒人可以抵擋這份美味的誘惑！

主料

豆腐 ：2塊
瘦肉 ：80克
雞蛋 ：1個

輔料

食鹽 ：5克
香葱 ：30克
生抽 ：2湯匙
生粉 ：1湯匙
油 ：8克

詳細步驟：

第一步

豆腐洗一下切成小塊，焯水後瀝乾

第二步

豬肉剁碎，加生抽2勺、生粉1勺、清水少許，攪拌均勻

第三步

小葱切末備用

第四步

打一個雞蛋攪散

第五步

豆腐裹上蛋液後放入油鍋，用小火慢煎

第六步

煎至涼麪金黃起酥皮即可

第七步

重起油鍋，倒入瘦肉

第八步

瘦肉炒散後加入炸過的豆腐

第九步

加點水煮一下

第十步

加鹽、生抽、水澱粉，攪拌均勻後撒葱花

第十一步

起鍋裝盤