砂鍋清燉雞，香氣凌人，美味不可擋圖解

秋冬季節，最美好的不過就是喝一碗鮮美的雞湯，爽滑的雞肉，清新爽口的蔬菜，搭配在一起，口感甚佳，營養上乘，砂鍋有一定的保温效果，在冬天燉湯特別合適，如果你也是個喜歡在秋冬季節喝湯的朋友，千萬別錯過這道菜哦。

主料

雞 ：半隻
香菇 ：若干朵
蝸居 ：一隻

輔料

姜 ：一片
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

買半隻雞，切小塊，用清水浸泡一會，洗淨瀝乾水分待用

第二步

鍋裏燒油

第三步

油熱之後倒入雞塊，快速爆炒，加一匙鹽

第四步

加水沒過雞塊，中大火燒開，撇去浮沫，關火，把他們倒入砂鍋

第五步

香菇、木耳提前泡發

第六步

雞肉雞湯香菇都倒入砂鍋

第七步

煮沸，轉小火

第八步

萵筍切片

第九步

把萵筍片倒入鍋中，小火燉半小時，加入適量鹽