營養鮮香完美結合圖解-清燉魚湯

相對來説鯽魚肉質極嫩而且味道很鮮美，也屬於我國較為常用的食用魚類，尤其在夏天最為肥美，所以在三伏天情況下的的鯽魚湯也是一道家常必備菜品。雖然鯽魚好吃，但是它的骨刺又小又細，所以對於大家來説吃起來需要特別小心刺卡住，所以很多人也一般只留下鯽魚湯，這也表明了鯽魚湯確實營養價值極高。

主料

鯽魚 ：四條

輔料

香葱 ：一顆
香菜 ：一顆

詳細步驟：

第一步

四條鯽魚處理乾淨

第二步

四條鯽魚倒入料酒、葱姜等醃製半小時

第三步

熱油下鍋炸至兩面金黃

第四步

加入開水煮半小時

第五步

在魚塘中加入鹽調味

第六步

加入適量香菜，出鍋